Blomkålssoppan är ett bra säsongsalternativ, passa på och gör en större sats då blomkålen har skördesäsong.
Ingredienser
- 1 st Blomkål
- 1 st Gul lök
- 2 dl Grädde
- Grönsaksbuljong
- Salt
- Vitpeppar
Portioner: 4
Instruktioner
- Dela blomkålen i mindre bitar, använd även stjälken.
- Skär löken i mindre bitar. Koka blomkålen och löken i ca 15 min i grönsaksbuljongen.
- Mixa allting med stavmixer och tillsätt grädde och salt och peppar och låt kokt ca 10 min till.
- Red eventuellt av med lite maizena.
Din kock var: 
