Halloumipytt med grönsaker & pesto

Halloumipytt med grönsaker & pesto

Perfekt vardagsmat som inte kräver mycket ansträngning, gott och fräscht är det dessutom!

Ingredienser

Portioner: 5 portioner

Instruktioner

  • Värm ugnen till 175° (varmluft).
  • Skär potatis, morötter, palsternacka, paprika och Dunne-tomater i bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  • Ringla över olivolja och krydda med salt, koriander och peppar.
  • Rosta i ugnen i 30 minuter.
  • Skär halloumiosten i bitar och stek i en torr stekpanna tills bitarna är gyllenbruna.
  • Rör ihop halloumin med grönsakerna på plåten.
  • Strö över rikligt med färsk timjan och ät tillsammans med pesto.
  • Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Din kock var:
Nathalie Aurén
Erikoisruokavalio: Äggfri, Glutenfri, Laktosfri
Valmistustapa: Blandat, Stekt, Ugn
Vaikeusaste: Enkelt
Valmistusaika: > 60 min, 30-60 min
Murupolku: Recept, Vardagsmat