Miso-pumpasoppa

Miso-pumpasoppa

Gräddig och färgglad soppa!

Ingredienser

  • 1 kg Vinterpumpa
  • 1 st Gullök
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 150 g Smör
  • 5-8 dl Helmjölk
  • 1 dl Grädde
  • 50 g Misopasta
  • Salt, svartpeppar
Portioner: 4 personer

Instruktioner

  • Värm en stor kastrull.
  • Tillsätt smör, skalad och hackad gullök och vitlök.
  • Fräs ett par minuter.
  • Tillsätt pumpbitarna.
  • Fräs en stund till.
  • Tillsätt mjölk och grädde.
  • Sjud på låg värme tills klart.
  • Mosa.
  • Späd vid behov ut med mjölk eller grädde.
  • Krydda med salt och svartpeppar.
Din kock var:
Kasvisreseptit.fi -tiimi
Erikoisruokavalio: Äggfri, Glutenfri, Laktosfri
Vaikeusaste: Enkelt
Valmistusaika: 30-60 min
Murupolku: Recept, Soppor