Potatis- och batatgratäng

Name: Potatis- och batatgratäng
Prep time: 1 min
Cook time: 40 min
Total time: 41 min
Ingredients: 800 g Potatis; 300 g Batat; 100 g Lök; 2 st Vitlöksklyftor; 2 kvistar Rosmarin; 50 g Riven ost; 5 dl Grädde; 1 st Grönsaksbuljongtärning; 2 tsk socker; 1 tsk Salt; 30 g Smör; 1 mm Svartpeppar

(0)

Här ett riktigt gott alternativ till klassisk potatisgratäng, denna version får lite sötma från bataten och passar utmärkt såväl till fest som vardag.

Tillredningstid

41 MIN

Svårighetsgrad

ENKELT

Diet

GLUTENFRI ÄGGFRI LAKTOSFRI

Maträtt

TILLBEHÖR HUVUDRÄTTER

Ingredienser

8 Portioner

800 gPotatis

300 g Batat

100 gLök

2 stVitlöksklyftor

2 kvistarRosmarin

50 gRiven ost

5 dlGrädde

1 stGrönsaksbuljongtärning

2 tsksocker

1 tskSalt

30 gSmör

1 krmSvartpeppar

Instruktioner

Skala potatis, batat, lök och vitlök, skär rotsakerna i tunna skivor, finhacka rosmarin.

Blanda alla rotsaker, rosmarinen och osten i en ungsfast gratängform, (20x30 cm).

Koka upp grädden tillsammans med smör, salt, socker, buljongtärning och svartpeppar.

Häll gräddblandningen över potatisblandningen i formen, grädda i ugnen på 150 grader 30 minuter, ta ut och rör om allting så att värmen i gratängen fördelas.

Sätt tillbaka i ugnen och grädda ytterligare 45 minuter.

Om gratängen ännu är lös i mitten, eftergrädda på 120 grader 30-60 minuter till.

Lisää reseptejä tältä kokiltaJens Lindstedt

Säsong

VARDAGSMAT FEST

Tillagningssätt

UGN