 |
Morotsplättar med dragoncréme
Detta recept går lätt att variera till t.ex mjölkfri endast genom att byta ut mjölken till t.ex mandel- eller havremjölk. Plättarna får lite annan konsistens och färg utav moroten, men passar både ung som gammal!
Plättfest är väl aldrig fel!
|
Morotsplättar
Dragoncréme
|
Morotsplättar
Dragoncréme
|
 |
Morotsplättar med dragoncréme
Detta recept går lätt att variera till t.ex mjölkfri endast genom att byta ut mjölken till t.ex mandel- eller havremjölk. Plättarna får lite annan konsistens och färg utav moroten, men passar både ung som gammal!
Plättfest är väl aldrig fel!
|
|
|
Morotsplättar med dragoncréme
Detta recept går lätt att variera till t.ex mjölkfri endast genom att byta ut mjölken till t.ex mandel- eller havremjölk. Plättarna får lite annan konsistens och färg utav moroten, men passar både ung som gammal!
Betygsätt detta recept!
Morotsplättar
| 3st | Morötter, småa |
| 0,75dl | Grahamsmjöl |
| 0,75dl | Vetemjöl |
| 0,5tsk | Salt |
| 2dl | Mjölk |
| 2st | Ägg |
| Smör till stekningen |
Dragoncréme
| 200g | Crème Fraiche |
| 1tsk | Dragon, torkad |
| 1tsk | Honung |
| Lite salt |
Morotsplättar
- Skala morötterna och riv på den finare sidan av rivjärnet.
- Blanda i en annan skål mjölena och saltet, slå på halva mängden mjölk och rör smeten jämn.
- Slå på resten av mjölken och blanda ner ägg samt riven morot.
- Stek i smör i plättlagg på medelvärme.
- Servera med dragoncreme och valfria bär, varför inte t.ex aronia eller saskatoon.
Dragoncréme
- Blanda allt i en skål, låt gärna stå i kylskåp en stund innan servering.
- Servera tillsammans med morotsplättarna för att få plättarna lite matigare.
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Värmande soppa med mycket smak.
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad med tomat & kapris
Servera som tillbehör till varmrätter.
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.