Gluteeniton parsakaali- ja tomaattipiiras intialaisilla mauilla
Gluteeniton piirakkapohja jota voi käyttää millä täytteellä tahansa mutta tässä reseptissä se sekoitetaan intialaisella makuelämyksellä.
(0)
(625)
Ainesosat
| Piirakkapohja: | |
| 5dl | Kikhernejauhoja |
| 1,5dl | Riisijauhoja |
| 1tl | Suolaa |
| 0,5dl | Oliiviöljyä |
| 1,5dl | Vettä |
| Täyte: | |
| 1kpl | Keltasipuli |
| 2kpl | Valkosipulikynsiä |
| 2rlk | Oliiviöljyä |
| 1pieni | Parsakaali |
| 1dl | Cashewpähkinöitä |
| 1rlk | Raastettua inkivääriä |
| 1tl | Yrttisuolaa |
| 0,5rlk | Garam Masala |
| 1rlk | Kurkumaa |
| 1mm | Chilijauhetta |
| 1purkki | Närpiön Vihanneksen punainen helmitomaatti |
| Munamaito: | |
| 1kpl | Kananmuna |
| 0,75dl | Kaurakerma (tai tavallista ruokakermaa) |
Annosta
Kategoriat
| Ruokalaji | Alkupalat Lisukkeet Naposteluruoka Piirakat Suolaiset leivonnaiset Välipalat |
| Erikoisruokavalio | Gluteeniton Laktoositon Maidoton |
| Kausi | Arkiruoka Halloween Joulu Juhla Kesä Satokausi Vappu |
| Vaikeusaste | Helppo |
| Valmistusaika | Yli 60 min |
| Valmistustapa | Paistettu Sekoitettu Uunissa Voidaan esivalmistella |
Tee näin:
- Piirakkapohja
- Lämmitä uuni, kiertoilma 175°.
- Sekoita kaikki piirakkapohjan ainekset kulhossa.
- Alusta mielellään käsin.
- Voitele piirakkavuoka pienellä määrällä öljyä ja painelle taikina vuokaan.
- Laita sivulle siksi aikaa kun teet täytteen.
- Täyte
- Pienennä sipuli sekä valkosipuli ja ruskista paistinpannussa oliiviöljyllä.
- Leikka sillä aikaa parsakaali pieniin paloihin, raasta inkivääri, puolita helmitomaatit ja murusta fetajuusto.
- Lisää parsakaali, inkivääri, cashewpähkinät ja kaikki mausteet paistinpannuun ja paista muutaman minuutin.
- Lisää lopuksi helmitomaatit ja fetajuusto ja sekoita hyvin.
- Levitä täyte piirakkavuokaan.
- Sekoita munamaito pienessä kulhossa ja kaada piirakan päälle
- Munamaito
- Sekoita munamaito pienessä kulhossa ja kaada piirakan päälle.
- Paista uunin keskitasolla 25 minuuttia.
- Tarjoiluun
- Tarjoile esim. vihreän salaatin kera.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
