Grillattua mustajuurta
Kesä= Grillaus! Usein grillataan sitä tuttua ja turvallista, se on faktaa, tässä vihje jolla voit laajentaa tarjontaasi.
(0)
(731)
| Mustajuuret | |
| 6kpl | Mustajuurta |
| Vettä | |
| 0,5kpl | Sitruuna |
| Suolaa | |
| Öljyä grillaukseen | |
| Lime-yrtti kreemi | |
| 50g | Täysmajoneesia |
| 50g | Crème Fraiche |
| 5g | Tuoretta lehtipersiljaa |
| 5g | Tuoretta ruohosipulia |
| 0,5kpl | Lime, mehu siitä |
| Suolaa, mustapippuria | |
| Tarjoiluun | |
| Hienonnettua punasipulia | |
| Oliiviöljyä |
- Mustajuuri
- Kuori mustajuuret huolellisesti, leikkaa noin 10 cm paloiksi.
- Laita sitä mukaan kylmään veteen, kun saat kuorittua, etteivät menetä valkoista väriään.
- Keitä mustajuuret suolatussa vedessä 6 minuuttia.
- Sivellä mustajuuret oliiviöljyllä, grillaa grillipannussa tai kuumalla grillillä.
- Lime-yrtti kreemi
- Hienonna lehtipersilja ja ruohosipuli.
- Sekoita kaikki ainekset kulhoon, mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoilu
- Tarjoile juurigrillatut mustajuuret yrtti kreemillä, hienonnetun punasipulin ja lempiöljysi kera.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
