Kasvisreseptit

Kukkakaalikeitto

(0)
Tämä kukkakaalikeitto on samettisen pehmeä ja mieto versio, soveltuu hyvin lämmittäväksi kevytlounaaksi tai miksi ei alkuun hienostuneemman illallisen yhteydessä. Sitruuna puristetaan juuri ennen sekoittamista, tämä jotta se jättäisi raikkaan, kirpeän maun eikä leikkaisi.
Kukkakaalikeitto

Ainesosat

4 Annosta
300 gKukkakaalia
2 kplPerunaa, isoa
2 kplKeltasipulia
0,50 kplSolo valkosipulia
1,50 kplKasvisliemikuutiota
1 tlDijon-sinappia
7 dlVettä
2 dlRuokakermaa, 15%
Mehu 1 sitruunasta
Suolaa
Valkopippuri, jauhettu
Setrin pähkinöitä, ruohosipulia ja oliiviöljyä tarjoiluun.

Ohjeet

1

Kuori perunat, sipuli ja valkosipuli.

2

Leikkaa kaikki juurekset pienempiin paloihin.

3

Keitä vihannekset vedessä yhdessä kasvisliemikuution sekä dijon sinapin kanssa kannen alla 15 minuuttia.

4

Kaada tehosekoittimeen.

5

Lisää ruokakerma sekä mehu sitruunasta hyppysellinen suolaa ja vähän valkopippuria.

6

Sekoita lisää, kunnes aivan sileä koostumus.

7

Tarjoile esim. setrin pähkinöiden, hienoksi hakatun ruohosipulin ja hyvän öljyn kera.

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.