Kasvisreseptit

Lehtikaalipannari (myös gluteeniton)

(0)
Kokeilin tehdä tätä pannaria soijajauhoilla ja soijamaidolla. Tuli tosi maukasta, mutta tarttui hieman uunipellille.Suosittelen käyttämään leivinpaperia soija-versiolle, yhtä lämpimästi miten suosittelen ”ei- paperin käyttöä” vehnäjauho-versiolle ihanan rapean reunan vuoksi.
Lehtikaalipannari (myös gluteeniton)

Ainesosat

6 Annosta
3 kplKananmuna
1 tlSuolaa
5 dlvehnäjauhoa (tai soijajauhoa)
7 dl maitoa (tai soijamaitoa)
250 gLehtikaalia
100 g fetajuustoa (tai vastaavaa salaattijuustoa)
2 rkl Öljyä
2 dlKuohukermaa
1 dlsmetanaa

Ohjeet

1

Sekoita kananmunat, suola, jauhot ja maito kulhossa ja anna seisoa sen aikaa kun teet täytteen.

2

Pese ja valuta lehtikaali. Pilko se pieniksi suikaleiksi. Paista pannulla muutama minuutti, sen verran, että lehtikaali hieman pehmenee ja väri muuttuu ruohonvihreäksi. Anna jäähtyä hieman.

3

Pilko fetajuusto pieniksi kuutioiksi.

4

Esilämmitä uuni 225°.

5

Kuumenna öljy vuoassa uunissa.

6

Sekoita lehtikaali ja fetajuusto taikinaan ja kaada taikina kuuman öljyn päälle.

7

Paista uunissa puoli tuntia.

8

Kaada pannarin päälle kermaa ja laitaa takaisin uuniin pariksi minuutiksi, niin että kermaa imeytyy.

9

Levitä smetanaa päälle ja tarjoa vihreäsalaatin kanssa.

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.