Kasvisreseptit

Musta risotto herneiden ja pinaatin kera

(0)
Rakastan laadukasta mustaa riisiä. Käytin ohjeessa pohjoisitalialaista lajiketta, joka on täynnä makua – umamia. Se on kuulemma myös hyvin antioksidanttipitoista.
Musta risotto herneiden ja pinaatin kera

Ainesosat

4 Annosta
Risottopohja
2 dlMustaa riisiä
1 litraKasvislientä
4 kplValkosipulinkynttä
1 kplSellerin varsi
Merisuolaa
Mustapippuria myllystä
Lisäksi:
4 rklKookosmannaa
1 rklValkoviinietikkaa, laadukasta
0,50 pssPakasteherneitä
1 rasiaPinaattia
1 rasiaKirsikkatomaatteja, kotimaisia

Ohjeet

1

Risottopohja

2

Keitä musta riisi pakkauksen ohjeiden mukaan tai valitse vaihtoehtoisesti kolmen riisin sekoitus tahi täysjyväriisi (A.Vogel)

3

Pilko valkosipuli viipaleiksi ja pienennä sellerinvarsi, lisää kattilaan. Anna kiehua kypsäksi.

4

Lisää

5

Esikeitä herneitä 2 minuutin ajan.

6

Lisää kaikki ainekset riisikattilaan. Anna kypsyä kolmisen minuuttia ja sekoita kuohkeaksi risotoksi.

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.