Kasvisreseptit

Punainen kookoscurry-keitto

(0)
Tämä punainen kookoscurry-keitto on täynnä lämpöä, väriä ja vastustamatonta makua. Samettinen kookosmaito pehmentää curryn lempeän tulisuuden, ja mausteet heräävät eloon jokaisella lusikallisella. Keitto hurmaa täyteläisyydellään ja jättää jälkeensä miellyttävän, lämmittävän hehkun – juuri sopivan kiireiseen arkeen tai nautinnolliseen hetkeen hyvän seuran kanssa.
Punainen kookoscurry-keitto

Ainesosat

2 Annosta
600 gNärpiön Vihanneksen favorino tomaatti
2 kplPunasipuli
1 kplNärpiön Vihanneksen punainen paprika
4 kplValkosipulin kynsi
2 rklÖljy
3 rklPunainen currytahna
1 tlKorianterijauhe
1 tlMustapippuri
0,50 tlSuola
2 dlKookoskerma
Tuore kirveli
Oliiviöljy
Vesi

Ohjeet

1

Laita airfryer-vuokaan tomaatit, pilkotut punasipulit, pilkottu punainen paprika ja valkosipulin kynnet.

2

Lisää päälle ruokaöljyä.

3

Paahda 200 C asteessa n. 10-15 minuuttia, kunnes ottaneet hyvin väriä.

4

Laita vihannekset tehosekoittimeen ja lisää punainen currytahna, korianterijauhe, mustapippuri, suola ja kookoskerma.

5

Alkukuvassa on vettä, mikäli tarvitsee lisätä, mutta näillä määrillä oli juuri sopiva ja ei tarvinnut veden lisäystä.

6

Aja tasaiseksi ja kuohkeaksi.

7

Viimeistele annos tuoreella kirvelillä ja oliiviöljyllä.

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.