Punajuuri-kookoskeitto
Ainesosat
Ohjeet
Kuori ja paloittele punajuuret muutaman cm kokoiseksi kuutioiksi.
Laita punajuuripalat kattilaan, kaada päälle (kiehuvaa) vettä ja keitä n 30min (tai kunnes punajuuret ovat pehmeitä).
Kaada vesi pois.
Pilko valkosipuli ja timjami pienemmäksi ja lisää kattilaan.
Kaada päälle kookoskerma.
Kiehauta.
Soseuta sauvasekoittimella soseiksi.
Mausta pippurilla ja suolalla.
(Jos haluat laittaa pippuria myös keiton pinnalle koristeeksi, laita tässä kohtaa sen verran vähemmän)
Nosta keitto kulhoon.
Laita keiton päälle cashewpähkinöitä tuomaan suutuntumaa ja lisämään annokseen proteiinia.
Lisää granaattiomenan siemeniä ja tuoretta timjamia.
Rouhi myllystä pippuria koristeeksi ja nauti!
Kausi
Valmistustapa
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
Kommentit
Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!