Bataatti-sieni tacot
Bataatti-sieni tacot itse tehdyllä guacamolella ja punakaalisalaatilla!
Näistä tacoista ei makua puutu, rapea punakaalisalaatti on kiva vaihtoehto salsalle ja sopii täydellisesti paahdetun bataatin ja paistettujen sienien kanssa.
(0)
(447)
Ainesosat
| Tortilloja | |
| 1Iso | Bataatti |
| 2Tl | Oliiviöljyä |
| 1Tl | Paprikajauhetta |
| Suolaa | |
| 200G | Ruskeita herkkusieniä |
| Chili hiutaleita | |
| Punakaalia | |
| 1Kpl | Veriappelsiini |
| 1Kpl | Lime |
| 2Kpl | Pientä avokaadoa |
| 5Kpl | Kirsikkatomaatteja |
| 1Kpl | Punainen chili |
| 1 | Valkosipulinkynsi |
| Korianteria | |
| Oatly kaura fraichea |
Annosta
Tee näin:
- Kuori bataatti, leikkaa kuutioiksi ja laita kuutioit leivinpaperille uunipellille. Lisää 1 tl öljyä, paprikajauhe sekä suolaa ja sekoita. Paahda uunissa 200c 15 min.
- Siivuta sienet ja paista kuumalla pannulla öljyssä n 5 min tai kunnes kypsiä ja mausta chili hiutaleilla ja suolalla.
- Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi ja siirrä kulhoon ja purista sekaan veriappelsiinin mehut sekä lisää 1 tl suolaa, sekoita ja anna maustua.
- Sekoita avokaadot, kirsikkatomaatit, pala chiliä, valkosipulinkynsi, puolikkaan limen mehu ja 1/2 tl suolaa sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi ja siirrä sivuun.
- Lämmitä tortillat ja nauti täytteiden kanssa ja lisää päälle korianteria ja maun mukaan viipaloitua chiliä sekä limen mehua.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
