Nopea kasvis-härkiscurry
Ainesosat
Ohjeet
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuori ja raasta inkivääri.
Poista broccolineista kanta ja paloittele varret kahteen tai kolmeen osaan. (tai vastaava määrä esim. parsakaalia, varsikukkakaalia tai vihreitä papuja)
Kuumenna öljy pannulla.
Kuullota sipulia, valkosipulia ja inkivääriä muutama minuutti.
Lisää currytahna ja paista vielä hetki.
Kaada pannulle kookosmaito.
Kuumenna kiehuvaksi ja lisää broccolinit.
Anna hautua kannen alla muutama minuutti, kunnes broccolinit hieman pehmenevät, mutta niissä on edelleen purutuntumaa.
Lisää härkis.
Mausta suolalla ja limetinmehulla.
Kuumenna.
Tarjoa kastike basmatiriisin kera.
Viimeistele annos tuoreella korianterilla ja maapähkinöillä.
Kausi
Valmistustapa
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
Kommentit
Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!