Kategoriat

Vaikeusaste

Nopea kasvis-härkiscurry

Broccolinin sijaan kasvis-härkiscurryyn sopii myös tavallinen parsakaali, trendikäs varsikukkakaali tai vaikkapa vihreät pavut. Härkiksen voi mainiosti korvata esimerkiksi nyhtökauralla. Tarjoile kastike keitetyn basmatiriisin kanssa.
Votes: 2
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
 

LISÄÄ OSTOSLISTAAN

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Kasvis-härkiscurry ihastuttaa nopeudellaan ja hurmaa helppoudellaan - mausta hitustakaan tinkimättä.

 

Annoslaskuri

annosta
Tulosta resepti

Resepti

Ohjeet

1keskikokoinen Sipuli
3 Valkosipulinkynttä
1rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
Öljyä paistamiseen
2rkl keltaista currytahnaa
1pkt broccolinia (n.200g)
1tlk Kookosmaitoa (400ml)
1pkt härkistä (tai nyhtökauraa) 250g
1/2tl Suolaa
1/2kpl limetin mehu
Tuoretta korianteria
paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä
  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
  2. Kuori ja raasta inkivääri.
  3. Poista broccolineista kanta ja paloittele varret kahteen tai kolmeen osaan. (tai vastaava määrä esim. parsakaalia, varsikukkakaalia tai vihreitä papuja)
  4. Kuumenna öljy pannulla.
  5. Kuullota sipulia, valkosipulia ja inkivääriä muutama minuutti.
  6. Lisää currytahna ja paista vielä hetki.
  7. Kaada pannulle kookosmaito.
  8. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää broccolinit.
  9. Anna hautua kannen alla muutama minuutti, kunnes broccolinit hieman pehmenevät, mutta niissä on edelleen purutuntumaa.
  10. Lisää härkis.
  11. Mausta suolalla ja limetinmehulla.
  12. Kuumenna.
  13. Tarjoa kastike basmatiriisin kera.
  14. Viimeistele annos tuoreella korianterilla ja maapähkinöillä.

Kokkisi oli

Vegeviettelys -Blogivegeviettelys -blogi

Testaa seuraavaksi

Kategoriat

Vaikeusaste

Nopea kasvis-härkiscurry

Broccolinin sijaan kasvis-härkiscurryyn sopii myös tavallinen parsakaali, trendikäs varsikukkakaali tai vaikkapa vihreät pavut. Härkiksen voi mainiosti korvata esimerkiksi nyhtökauralla. Tarjoile kastike keitetyn basmatiriisin kanssa.
Votes: 2
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
 

LISÄÄ OSTOSLISTAAN

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Kasvis-härkiscurry ihastuttaa nopeudellaan ja hurmaa helppoudellaan - mausta hitustakaan tinkimättä.

 

Annoslaskuri

annosta
Tulosta resepti

Resepti

Ohjeet

1keskikokoinen Sipuli
3 Valkosipulinkynttä
1rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
Öljyä paistamiseen
2rkl keltaista currytahnaa
1pkt broccolinia (n.200g)
1tlk Kookosmaitoa (400ml)
1pkt härkistä (tai nyhtökauraa) 250g
1/2tl Suolaa
1/2kpl limetin mehu
Tuoretta korianteria
paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä
  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
  2. Kuori ja raasta inkivääri.
  3. Poista broccolineista kanta ja paloittele varret kahteen tai kolmeen osaan. (tai vastaava määrä esim. parsakaalia, varsikukkakaalia tai vihreitä papuja)
  4. Kuumenna öljy pannulla.
  5. Kuullota sipulia, valkosipulia ja inkivääriä muutama minuutti.
  6. Lisää currytahna ja paista vielä hetki.
  7. Kaada pannulle kookosmaito.
  8. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää broccolinit.
  9. Anna hautua kannen alla muutama minuutti, kunnes broccolinit hieman pehmenevät, mutta niissä on edelleen purutuntumaa.
  10. Lisää härkis.
  11. Mausta suolalla ja limetinmehulla.
  12. Kuumenna.
  13. Tarjoa kastike basmatiriisin kera.
  14. Viimeistele annos tuoreella korianterilla ja maapähkinöillä.

Kokkisi oli

Vegeviettelys -Blogivegeviettelys -blogi

Testaa seuraavaksi

Vaikeusaste

Nopea kasvis-härkiscurry
Broccolinin sijaan kasvis-härkiscurryyn sopii myös tavallinen parsakaali, trendikäs varsikukkakaali tai vaikkapa vihreät pavut. Härkiksen voi mainiosti korvata esimerkiksi nyhtökauralla. Tarjoile kastike keitetyn basmatiriisin kanssa.
Votes: 2
Rating: 4.5
You:
Rate this recipe!
Tulosta resepti

Kategoriat

LISÄÄ OSTOSLISTAAN

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle
annosta

Resepti

1keskikokoinen Sipuli
3 Valkosipulinkynttä
1rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
Öljyä paistamiseen
2rkl keltaista currytahnaa
1pkt broccolinia (n.200g)
1tlk Kookosmaitoa (400ml)
1pkt härkistä (tai nyhtökauraa) 250g
1/2tl Suolaa
1/2kpl limetin mehu
Tuoretta korianteria
paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä

Ohjeet

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
  2. Kuori ja raasta inkivääri.
  3. Poista broccolineista kanta ja paloittele varret kahteen tai kolmeen osaan. (tai vastaava määrä esim. parsakaalia, varsikukkakaalia tai vihreitä papuja)
  4. Kuumenna öljy pannulla.
  5. Kuullota sipulia, valkosipulia ja inkivääriä muutama minuutti.
  6. Lisää currytahna ja paista vielä hetki.
  7. Kaada pannulle kookosmaito.
  8. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää broccolinit.
  9. Anna hautua kannen alla muutama minuutti, kunnes broccolinit hieman pehmenevät, mutta niissä on edelleen purutuntumaa.
  10. Lisää härkis.
  11. Mausta suolalla ja limetinmehulla.
  12. Kuumenna.
  13. Tarjoa kastike basmatiriisin kera.
  14. Viimeistele annos tuoreella korianterilla ja maapähkinöillä.

Kokkisi oli

Vegeviettelys -Blogivegeviettelys -blogi

Testaa seuraavaksi

previous arrow
next arrow
Slider