Salaattikranssi ja glögimarinoidut tomaatit
Salaattikranssi ja glögimarinoidut tomaatit on todella helppo tehdä ja voit koristella sen täysin oman makusi mukaan! Marinadia voi myös muokata sesongin mukaan.
(0)
(598)
| Tomaatit glögimarinaadissa: | |
| 0,8dl | Öljyä |
| 2rkl | Punaviinietikkaa |
| 3rkl | Keitettyä glögiä |
| 200g | Närpiön Vihanneksen Dunne tomaattia |
| Suola | |
| Sokeria | |
| Mustapippuria | |
| 2lehteä | Tuoretta basilikaa |
| Salaattikranssi: | |
| 2-3rukkua | Salaattisekoitusta |
| Tuoretta basilikaa | |
| 1kpl | Persimon |
| 1kpl | Granaattiomena |
| Kokonaisia manteleita |
- Glögimarinoidut tomaatit:
- Tee tomaatit glögimarinaadissa mieluiten edellisenä päivänä.
- Laita kattilaan 1,5 dl glögiä ja keitä sitä ilman kantta noin 5 minuuttia tai kunnes jäljellä on vajaa puoli desiä tiivistynyttä glögiä.
- Sekoita öljy, punaviinietikka, tiivistynyt glögi sekä mausteet.
- Leikkaa basilikan lehdet pieneksi silpuksi.
- Sekoita tomaatit marinadiin ja anna tekeytyä seuraavaan päivään.
- Tomaatteina sopivat Närpiön Vihanneksen Dunne, kirsikka- kuin helmitomaattikin.
- Salaattikranssi:
- Revi salaatti ja muotoile salaatinlehdistä ympyrä.
- Ripottele salaatinlehtien päälle basilikan lehtiä.
- Voit käyttää persimon sijaan myös päärynää.
- Leikkaa persimonista tai päärynöistä viipaleita ja paina piparkakkumuotilla paloja.
- Irrota granaattiomenasta siemenet (tähän löytyy paljon ohjeita netistä) ja paahda manteleita tai muita pähkinöitä kuivalla pannulla kunnes niihin tulee hieman paahtopintaa.
- Kokoa kranssi haluamallasi tavalla ja ripottele mukaan marinoituja tomaatteja.
- Lisää halutessasi sinihomejuustoa nokareina.
- Laita glögimarinadi kranssin keskelle ja tarjoa!
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
