Spagettikurpitsaa kermaisella linssipadalla
Ainesosat
Ohjeet
Valmista kurpitsa
Lämmitä uuni 175 asteiseksi.
Puolita kurpitsa ja poista siemenet lusikalla, tallenna kulhossa.
Hiero 0,5 rlk oliiviöljyä kurpitsalihalle, suolaa ja pippuroi.
Aseta leikattu puoli alaspäin leivinpaperilla varustetulle pellille ja paahda uunissa 40 minuuttia.
Linssipata
Ruskista sipuli ja valkosipuli isommassa oliiviöljytyssä kattilassa.
Lisää murskatut tomaatit, kookosmaito, inkevääri ja punaiset linssit.
Pienennä basilika ja sekoita se muiden mausteiden kanssa kattilaan.
Anna poreilla 15 minuuttia.
Leikkaa kesäkurpitsa ja helmitomaatit ja lisää kattilaan 5 minuutin jälkeen.
"Spagetti"
Nosta kurpitsa uunista ja anna jäähtyä hieman.
Käännä sitten kurpitsanpuoliskot ja kaiverra sen jälkeen liha haarukalla.
Vedä haarukalla kurpitsan pitkältä sivulta toiselle pitkälle sivulle, lihasta tulee siten luonnollisesti spagetin tapaista.
Tarjoile ”spagetti” linssipadan ja tuoreen basilikan kanssa.
Kausi
Valmistustapa
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
Kommentit
Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!