Bön- och potatissallad
Ingredienser
Instruktioner
Koka potatisarna i vatten. Koka upp vatten i en annan kastrull för bönorna.
Skär bönorna i tre delar. Förväll störbönorna i det kokande vattnet i 3–4 minuter.
Lyft upp dem och spola med kallt vatten för att kyla ner.
Mät upp olivolja, riven parmesanost, salt, svartpeppar, hälften av de förvällda bönorna och en näve färsk basilika i en hög mixerskål.
Mixa med stavmixer till en pesto.
Tillsätt lite vatten i taget vid behov för att få rätt konsistens.
Dela de kokta potatisarna i halvor vid behov.
Blanda potatisarna med resterande bönor och pestodressingen.
Säsong
Tillagningssätt
Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.
Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!