 |
Vegan Tofu Tandoori
En krämig och mättande indisk rätt med tofu och Dunne-tomater.
Passar som både lunch och middag.
|
|
 |
Vegan Tofu Tandoori
En krämig och mättande indisk rätt med tofu och Dunne-tomater.
Passar som både lunch och middag.
|
|
|
Vegan Tofu Tandoori
En krämig och mättande indisk rätt med tofu och Dunne-tomater.
Betygsätt detta recept!
| 3dl | Valfritt ris |
| 300g | Marinerad tofu |
| 2msk | Valfri olja att steka i |
| 1st | Gul lök |
| 3st | Vitlöksklyftor |
| 1,5msk | Gurkmeja |
| 1msk | Koriander |
| 1,5tsk | Salt |
| 1tsk | Chilipulver |
| 0,5tsk | Svartpeppar |
| 400ml | Kokosmjölk |
| 390g | Krossade tomater |
| 230 g | Närpes Grönsakers Dunne |
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Tärna tofu och stek i en stekpanna med valfri olja tills bitarna fått en fin stekyta.
- Lägg tofubitarna i en skål.
- Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en stekpanna med olja.
- Lägg till alla kryddor när löken är mjuk, blanda väl.
- Häll över krossad tomat och kokosmjölk och skär Dunne-tomaterna i bitar.
- Lägg till tofun och tomatbitarna och låt såsen puttra i ca 10 minuter.
- Låt tandoorin svalna en aning innan servering.
- Ät tillsammans med ris och mjukt bröd.
Smördegsknyten med tomat, feta & basilika
Smördegsknyten med tomat, feta & basilika
Betygsätt detta recept!
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprik