 |
Vegan Tofu Tandoori
En krämig och mättande indisk rätt med tofu och Dunne-tomater.
Passar som både lunch och middag.
|
|
 |
Vegan Tofu Tandoori
En krämig och mättande indisk rätt med tofu och Dunne-tomater.
Passar som både lunch och middag.
|
|
|
Vegan Tofu Tandoori
En krämig och mättande indisk rätt med tofu och Dunne-tomater.
Betygsätt detta recept!
| 3dl | Valfritt ris |
| 300g | Marinerad tofu |
| 2msk | Valfri olja att steka i |
| 1st | Gul lök |
| 3st | Vitlöksklyftor |
| 1,5msk | Gurkmeja |
| 1msk | Koriander |
| 1,5tsk | Salt |
| 1tsk | Chilipulver |
| 0,5tsk | Svartpeppar |
| 400ml | Kokosmjölk |
| 390g | Krossade tomater |
| 230 g | Närpes Grönsakers Dunne |
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Tärna tofu och stek i en stekpanna med valfri olja tills bitarna fått en fin stekyta.
- Lägg tofubitarna i en skål.
- Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en stekpanna med olja.
- Lägg till alla kryddor när löken är mjuk, blanda väl.
- Häll över krossad tomat och kokosmjölk och skär Dunne-tomaterna i bitar.
- Lägg till tofun och tomatbitarna och låt såsen puttra i ca 10 minuter.
- Låt tandoorin svalna en aning innan servering.
- Ät tillsammans med ris och mjukt bröd.
Tomat & gurksallad med avokado
Servera som tillhör till vilken sommarmat som helst!
Betygsätt detta recept!
Grönsaksknyten
Servera som tillbehör till exempelvis grillat.
Betygsätt detta recept!
Vegetariska quesadillas
Kan ätas både varma och kalla.
Betygsätt detta recept!
Grillade grönsaksspett med vitlöksmajonnäs
Att grilla vegetariskt är både enkelt, gott och färggrant!
Betygsätt detta recept!