Bananchokladvåfflor

Banaani-suklaavohvelit

Banaani-suklaavohveleita kookoskermalla & suklaakastikkeella. Jos ne ovat sitä paitsi gluteenittomat niin ne sopivat jopa allergikolle!

Ainesosat

Vohvelit

  • 2 kpl Banaania
  • 4 kpl Kananmunaa
  • 1 dl Kaurajauhoja
  • 0,5 dl Kauraryynejä
  • 1 rkl Kaakaota
  • 1 rkl Hunajaa
  • 0,5 tl Suolaa
  • 0,5 tl Kardemummaa
  • Kookosöljyä paistamiseen

Kookoskerma

  • 1 purkki Kookosmaitoa, 400 ml
  • 1 rkl Hunajaa
  • 1 rkl Sitruunamehua

Nopea suklaakastike

  • 1 rkl Kookosöljyä
  • 1-2 rkl Hunajaa
  • 2 tl Kaakaota

Tarjoiluun

  • Kaakaonibsejä
  • Vadelmia
Annoslaskuri: 6 Vohvelia

Resepti

Vohvelit

  • Sekoita banaani, kananmuna ja kaurajauhot sauvasekoittimella.
  • Lisää kauraryynit, kaakao, hunaja ja mausteet ja sekoita vielä vähän.
  • Paista vohveliraudassa noin 1 rkl kookosöljyn kera per vohveli.

Kookoskerma

  • Aseta kookoskerma purkki jääkaappiin yöksi.
  • Avaa sitten purkki ja kaavi paksu kerma joka on noussut pinnalle kulhoon.
  • Kaada pohjalla oleva vesi pois.
  • Lisää sitruunamehu ja hunaja kermaan ja sekoita kuohkekaksi sähkövatkaimella.

Suklaakastike

  • Laita kaikki ainekset kattilaan ja lämmitä sekoittaen.
  • Tarjoile kookoskerman, suklaakastikkeen, kaakaonibsien ja vadelmien kanssa.
Jälkruoka joka saa veden kielelle! Kuka voi vastustaa suklaata ja vohveleita?
Kokkisi oli:
Nathalie Aurén
Erikoisruokavalio: Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: >60 min
Murupolku: Jälkiruoat, Resepti