Välipalat

Alkupalat

Yli 60 min

Resepti

Sekoitettu

Uunissa

Voidaan esivalmistella

Helppo

Lisukkeet

Leipä

Naposteluruoka

Suolaiset leivonnaiset

Leivonta

Laktoositon

Kananmunaton

Itse leivottu leipä on aina arvostettu lisä ruokapöydässä. Vasta paistettu leipä on jotain aivan maagista! Tätä ihanan maukasta saaristolaisleipää on ilo tarjoilla tilanteessa kuin tilanteessa!

Saaristolaisleipä

Pääruoat

30-60 min

Vähän vaativampi

Arkiruoka

Halloween

Joulu

Juhla

Kesä

Satokausi

Vappu

Kesäkurpitsapihvit ovat täydellinen vaihtoehto perinteisille pihveille, sillä ne ovat paitsi vegaanisia (valitse vegaaninen juusto) myös täynnä vitamiineja ja kuituja. Grillaa tai paista ne kullanruskeiksi uunissa, ja nauti niiden rapsakasta ulkokuoresta sekä mehevän pehmeästä sisuksesta. Nämä kesäkurpitsapihvit valmistetaan tuoreista, laadukkaista raaka-aineista – ilman lisäaineita tai turhia rasvoja.

Mehukkaat kesäkurpitsapihvit

Keitot

Keitetty

Tarjoile alkuruoaksi tai pääruoaksi hyvä leivän kera.

Tomaattikeitto tuoreista tomaateista

Pastat

Gluteeniton

Maidoton

Vegaaninen

Hauska ja vähän erilainen annos kurpitsasta joka muodostaa spagettitapaisia lankoja valmistuksen jälkeen. Linssipata on proteiinirikas ja lämmittävä ja sopii myös risin tai tavallisen pastan kanssa. 

Spagettikurpitsaa kermaisella linssipadalla

Paistettu

Tämä täyteläinen tomaattikeitto on täydellinen kylmiin päiviin ja vastustuskyvyn vahvistamiseen flunssakausina. Ihanan yhdistelmän inkivääriä, kurkumaa ja chiliä ansiosta saat paitsi maukkaan tomaattikeiton myös luonnollisen buustin terveellisistä ainesosista.

Paras tomaattikeitto

Alle 30 min

Miksaamalla

Täysin vegaaninen pasta-ateria ihanalla paprikakastikkeella. 

Pasta ihanalla paprikakastikkeella

Ihanan rapeita nyyttejä Dunne-tomaateilla, fetajuustolla ja tuoreella basilikalla.

Voitaikinanyyttejä tomaatilla, fetalla & basilikalla

Salaatit

Raikas salaatti jossa sekä makeutta että potkua. 

Pastasalaatti paprikalla, tomaatilla ja fetajuustolla

Uunipaahdettuja pihvitomaatteja mozzarellajuustolla sopii hyvin sekä naposteltavaksi että jälkiruuaksi. 

Mozzarellatomaatteja

Alle 15 min

Helppo ja nopea

Käytä eri värisiä ja kokosia tomaatteja niin saat värikkään salaatin. 

Nopea tomaattisalaatti

Kurkut

Näyttävät ja raikkaat kurkkusushit. Soveltuvat moneen eri tilanteeseen ja tarkoitukseen. Valmistele etukäteen ja laita jääkaappiin tekeytymään ja juuri ennen tarjoilu leikkaat suunpaloiksi.

Kurkkusushi

Tomaatit

Paprikat

Helppo ja maukas tomaattikeitto on aina varma valinta ruokapöytään. Tässä reseptissä vihannekset paahdetaan joka antaa erilaisen maun keitolle kuin keitetyt vihannekset. Lisämakua antavat myös suippopaprikat! 

Paahdettu tomaattikeitto

Helppo ja raikas salaatti halloumilla ja kvinoalla. 

Halloumi- ja kvinoasalaatti

Porkkana on tunnetusti terveellinen juures, kaikkine vitamiineineen ja mineraaleineen se antaa todella hyödyllistä ravintoa. Uuniporkkanat kirsikkatomaateilla on hyvä lisuke ruokapöytään tai buffaan. 

Uuniporkkanat kirsikkatomaateilla

Helppo ja kesäinen salaatti tomaatilla, kurkulla ja kermaisella avokadolla.

Tomaatti & kurkkusalaatti avokadolla

Sileä porkkana- ja paprikakeitto potkulla! 

Porkkana- ja paprikakeitto

Burrata tekee jopa spagetista yleellisen. Burrata-tomaattipasta on oiva ruoka niin alku- kuin pääruuaksi. Burrata on mozzarellantapainen italiasta peruisin olevan juusto.

Burrata-tomaattipasta

Tätä reseptiä ei voi kuvailla ilman että nousee vesi kielelle. Pehmeitä, rapeita, helppoja, nopeita.. nami! Ja täytteenä terveelliset tomaatit ja pinaatti. Näitä voit ottaa välipalaksi mukaan vaikka minne tai tarjoilla vieraille pullien sijaan. Valmista vaikka yhdistyksen myyjäisiin jos sellaiset tulossa! Nyt ei muuta kuin valmistelemaan!

Tomaatti-pinaattirullat

Täydelliset pikkusuolaiset kahvipöytään! 

Tomaatti-fetapasteijat

Piirakat

Piirakka toimii niin arjessa kuin juhlassa, lounaaksi ja yhtä hyvin välipalaksi!

Kukkakaalipiiras

Kermainen ja lämmittävä curry kukkakaalilla, kikherneillä ja tomaatilla. 

Kukkakaalicurry kikherneillä, tomaatilla ja chilillä

Nauti rapeista kevätkääryleistä joko ihan yksinään tai muiden napostelupalojen kanssa. Tai tarjoile ateriana vaikka riisin kera.

Kevätkääryle riisipaperista

Kastikkeet ja marinadit

Tämä pesto maistuu ihanalta leivän päällä tai vaikkapa pastan kaverina. Makua voit muunnella vaihtelemalla yrttejä. Kermaisen koostumuksen saamiseksi pähkinöitä kannattaa liottaa ennen käyttöä. Nopeiten se onnistuu mahdollisimman kuuman veden avulla - näin liotusaika lyhenee huomattavasti. 

Cashewpesto

Kreikkalainen salaatti sopii niin alkupalaksi, buffapöytään kun pääruuaksikin.

Kreikkalainen salaatti kesäkurpitsalla

Hyvä piirakka tomaatilla, vuohenjuustolla ja basilikalla alkukesän lounaaksi! 

Tomaatti- ja vuohenjuustopiirakka

Täyttävä annos feta-, pinaatti- ja mustapaputäytteellä olevia bataattipuoliskoja.

Uunibataattia feta-, pinaatti- ja paputäytteellä

Maukkaat vegetaariset quesadillat mustilla pavuilla, paprikalla ja tomaatilla. Voidaan syödä sekä lämpiminä että kylminä. 

Vege-quesadilla

Tomaatti-varsisellerikeitto

Belugalinssit eivät ole vain ravitsevia vaan myös erittäin hyviä kun ne keitetään runsaasti suolatussa vedessä tai jopa liemessä! Tee mielellään Belugalinssi salaatti kotimaisista hienoista kirsikkatomaateista, kurkuista ja baby pinaatista!

Belugalinssi salaatti

Täyteläinen ja täyttävä bataattikeitto tomaatilla joka sopii hyvin sekä alkuruoaksi että pääruoaksi. 