Pastat

Pääruoat

Arkiruoka

Juhla

Kesä

Satokausi

Uunissa

Helppo ja nopea

Alle 30 min

Sekoitettu

Hittipasta, eikä suotta! Uunissa tiristettyä fetaa, luvattoman paljon oliiviöljyä, chilin poltetta ja uunissa pehmenneitä kirsikkatomaatteja. Näistä aineksista muhii uunissa pastalle kastike kuin itsestään.

uunifetapasta

Uunifetapasta

Alkupalat

Välipalat

Yli 60 min

30-60 min

Vähän vaativampi

Laktoositon

Halloween

Joulu

Vappu

Voidaan esivalmistella

Kesäkurpitsapihvit ovat täydellinen vaihtoehto perinteisille pihveille, sillä ne ovat paitsi vegaanisia (valitse vegaaninen juusto) myös täynnä vitamiineja ja kuituja. Grillaa tai paista ne kullanruskeiksi uunissa, ja nauti niiden rapsakasta ulkokuoresta sekä mehevän pehmeästä sisuksesta. Nämä kesäkurpitsapihvit valmistetaan tuoreista, laadukkaista raaka-aineista – ilman lisäaineita tai turhia rasvoja.

Mehukkaat kesäkurpitsapihvit

Keitot

Keitetty

Tarjoile alkuruoaksi tai pääruoaksi hyvä leivän kera.

Tomaattikeitto tuoreista tomaateista

Gluteeniton

Kananmunaton

Maidoton

Vegaaninen

Hauska ja vähän erilainen annos kurpitsasta joka muodostaa spagettitapaisia lankoja valmistuksen jälkeen. Linssipata on proteiinirikas ja lämmittävä ja sopii myös risin tai tavallisen pastan kanssa. 

Spagettikurpitsaa kermaisella linssipadalla

Helppo

Paistettu

Tämä täyteläinen tomaattikeitto on täydellinen kylmiin päiviin ja vastustuskyvyn vahvistamiseen flunssakausina. Ihanan yhdistelmän inkivääriä, kurkumaa ja chiliä ansiosta saat paitsi maukkaan tomaattikeiton myös luonnollisen buustin terveellisistä ainesosista.

Paras tomaattikeitto

Miksaamalla

Täysin vegaaninen pasta-ateria ihanalla paprikakastikkeella. 

Pasta ihanalla paprikakastikkeella

Lisukkeet

Erillainen mutta maistuva vihannesgratiini kaikessa yksinkertaisuudessaan. 

Tomaatti & kesäkurpitsagratiini fetajuustolla

Resepti

Oletko aina elänyt uskossa että laatikoiden valmistus itse joulupöytään on työlästä ja vaikeaa? Tämä resepti todellakin kertoo sen että perinteisen porkkanalaatikon voi tehdä helposti itse ja siitä saa vielä todella maukkaan. Muistatko miltä isoäidin porkkanalaatikko maistui ja haluaisit itse valmistaa yhtä hyvää.. kokeile tätä maukasta porkkanalaatikkoa ja onnistut helposti.

Porkkanalaatikko

Kermainen ja täyttävä intialainen annos tofulla ja Dunne-tomaateilla. 

Vegaaninen Tofu Tandoori

Perinteinen eteläisen pohjanmaan klimppisoppa juureksista, maukasta lientä ja klimppejä – rusinoilla tai ilman!

Klimppisoppa

Salaatit

Raikas salaatti jossa sekä makeutta että potkua. 

Pastasalaatti paprikalla, tomaatilla ja fetajuustolla

Keittoa kannattaa tehdä reilu satsi, koska tämä säilyy hyvin jääkaapissa tai pakkasessa. Käytä satokausituotteita. 

Vihanneskeitto

Kurkut

Naposteluruoka

Näyttävät ja raikkaat kurkkusushit. Soveltuvat moneen eri tilanteeseen ja tarkoitukseen. Valmistele etukäteen ja laita jääkaappiin tekeytymään ja juuri ennen tarjoilu leikkaat suunpaloiksi.

Kurkkusushi

Tomaatit

Paprikat

Helppo ja maukas tomaattikeitto on aina varma valinta ruokapöytään. Tässä reseptissä vihannekset paahdetaan joka antaa erilaisen maun keitolle kuin keitetyt vihannekset. Lisämakua antavat myös suippopaprikat! 

Paahdettu tomaattikeitto

Helppo ja raikas salaatti halloumilla ja kvinoalla. 

Halloumi- ja kvinoasalaatti

Suolaiset leivonnaiset

Piirakat

Fetapiirakka

Italianpata on helppo ja herkullinen yhden kattilan ruoka. Jos haluat ruoasta gluteenittoman, käytä gluteenitonta spagettia.

Vegaaninen italianpata

Porkkana on tunnetusti terveellinen juures, kaikkine vitamiineineen ja mineraaleineen se antaa todella hyödyllistä ravintoa. Uuniporkkanat kirsikkatomaateilla on hyvä lisuke ruokapöytään tai buffaan. 

Uuniporkkanat kirsikkatomaateilla

Alle 15 min

Helppo ja kesäinen salaatti tomaatilla, kurkulla ja kermaisella avokadolla.

Tomaatti & kurkkusalaatti avokadolla

Sileä porkkana- ja paprikakeitto potkulla! 

Porkkana- ja paprikakeitto

Kevyet parsakaalipihvit maukkaalla juustolla ja rapealla paprikalla.

Parsakaalipihvit juustolla ja paprikalla

Chilit

Nachopelti on täydellinen illanistujaisiin! Värikäs ja puoleensavetävä nopea pikkusuolainen. Tarjoile vaikka smetanan ja tacokastikkeen kera.

Papu-nachopelti

Burrata tekee jopa spagetista yleellisen. Burrata-tomaattipasta on oiva ruoka niin alku- kuin pääruuaksi. Burrata on mozzarellantapainen italiasta peruisin olevan juusto.

Burrata-tomaattipasta

Isoäiti valmisti aina imellettyä perunalaatikkoa joulupöytään ja nyt haluaisit tarjota nuoremmalle sukupolvelle saman kokemuksen jonka sinä sait? Perunalaatikon tekeminen vaatii aikaa mutta on kuitenkin helppoa, suurin osa ajasta kuluu uunissa joten valmistusajan ei tarvitse pelästyttää. Voit käyttää uuniajan hyödyksi ja tehdä sillä välin muuta. Ihan kuten isoäitikin teki aikoinaan. Nauti imellettyä perunalaatikkoa hyvässä seurassa ja sinulle tulee varmasti nostalginen olo.

Imelletty perunalaatikko

Yleisen lisukkeen kesäpöytään voi tehdä monella tapaa ja oman maun mukaisesti. Onko tapana tehdä oma perunasalaatti vai ostatko kaupasta? Jos et ole tehnyt niin nyt kannattaa ehdottomasti kokeilla.

Kurkkuperunasalaatti

Piirakka toimii niin arjessa kuin juhlassa, lounaaksi ja yhtä hyvin välipalaksi!

Kukkakaalipiiras

Kermainen ja lämmittävä curry kukkakaalilla, kikherneillä ja tomaatilla. 

Kukkakaalicurry kikherneillä, tomaatilla ja chilillä

Nauti rapeista kevätkääryleistä joko ihan yksinään tai muiden napostelupalojen kanssa. Tai tarjoile ateriana vaikka riisin kera.

Kevätkääryle riisipaperista

Kreikkalainen salaatti sopii niin alkupalaksi, buffapöytään kun pääruuaksikin.

Kreikkalainen salaatti kesäkurpitsalla

Tässä vuoka joka täynnä makua! Voit vaihtaa täysin maidottomiin tuotteisiin niin ruoasta tulee täysin vegaaninen. 

Kasvisruoka – Herkulliset ja monipuoliset kasvispääruoat