Chiavanukasta kookoksella ja limellä

Chiavanukasta

Chia = terveellinen pieni siemen täynnä kuituja ja omegarasvoja! Vanukas sitä paitsi täysin vegaaninen, kun se tehdään kookosmaitoon.

Ainesosat

Vanukas

  • 4 dl Kookosmaitoa
  • 4 dl Vettä
  • 1 kpl Lime, mehu ja kuori
  • 1 rkl Kookoshiutaleita
  • 2 rkl Kookossokeria (voi myös jättää pois)
  • 1 dl Chia siemeniä

Tarjoiluun, esim.:

  • kypsä mango
  • Kookoslastuja
  • Sitruunamelissa
Annoslaskuri: 6 annosta

Resepti

  • Vatkaa kookosmaito ja vesi sileiksi, raasta sekaan limekuori ja purista joukkoon mehu.
  • Lisää kookoshiutaleet, kookossokeri ja chia siemenet, sekoita hyvin.
  • Laita jääkaappiin n 10-12 tunniksi, tarjoile kypsien mangopalojen, kookoslastujen ja sitruunamelissan kera.
Chiavanukasta kookoksella ja limellä
Kokkisi oli:
Jens Lindstedt
Course: Jälkiruoat
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Jälkiruoat, Resepti