Pähkinättömiä piparipalloja

Pähkinättömiä piparipalloja

Sellaiselle joka on sitä mieltä että parasta pipareiden kanssa on piparitaikina tämä on oivallinen joulumakeinen. Ei sisällä pähkinöitä, gluteenia, maitoa eikä valkoista sokeria.

Ainesosat

  • 1 dl Kokosöljyä
  • 20 kpl Tuoreita taateleita
  • 2 dl Kauraryynejä
  • 1 dl Kurpitsasiemeniä
  • 0,5 dl Kaakaota
  • 1 tl Kanelia
  • 1 tl Neilikkaa
  • 0,5 tl Kardemummaa
  • 0,5 tl Inkivääriä
  • 0,5 tl Suolaa
  • Vähän kaakaota johon pyörittää
Annoslaskuri: 20 palloa

Resepti

  • Sulata kookosöljy kattilassa.
  • Ota taateleista siemenet ja laita monitoimikoneeseen yhdessä kookosöljyn kanssa.
  • Sekoita tahmeaksi taikinaksi.
  • Lisää kauraryynit, kurpitsasiemenet ja kaakaota ja jatka sekoittamista
  • Lisää lopuksi kaikki mausteet ja sekoita vielä hieman jotta kaikki sekoittuu.
  • Taikinan tulee olla kiinteä mutta tahmea ollessaan valmis.
  • Pyöritä pallot käsin ja aseta isolle lautaselle.
  • Pyöritä esim puolet palloista kaakaossa.
  • Aseta jääkaappiin pari tuntia ennen tarjoulua.
  • Säilytetään kylmässä.
Ei sisällä pähkinöitä, gluteenia, maitoa eikä valkoista sokeria.
Kokkisi oli:
Nathalie Aurén