 |
Minipavlova-kakkuja
Rapea ja sitkeä marenki, happamuus lemon curdista, kuohukermaa ja tuoreita marjoja, kuka sitä voi vastustaa?
Minipavlova-kakkuja lemon curdilla, tuoreilla marjoilla ja kuohukermalla
|
Marengit
Lemon curd, 1 annos
Tarjoiluun
|
Marengit
Lemon curd
Kasaa ja tarjoile
|
 |
Minipavlova-kakkuja
Rapea ja sitkeä marenki, happamuus lemon curdista, kuohukermaa ja tuoreita marjoja, kuka sitä voi vastustaa?
Minipavlova-kakkuja lemon curdilla, tuoreilla marjoilla ja kuohukermalla
|
|
|
Minipavlova-kakkuja
Rapea ja sitkeä marenki, happamuus lemon curdista, kuohukermaa ja tuoreita marjoja, kuka sitä voi vastustaa?
Arvostele tämä resepti!
Marengit
| 3kpl | Kananmunavalkuaista |
| 3dl | Sokeria |
| 1tl | Vaniljasokeria |
| 1tl | Puristettua sitruunamehua |
Lemon curd, 1 annos
| 2kpl | Ekologista sitruunaa |
| 2dl | Sokeria |
| 80g | Voita |
| Vettä |
Tarjoiluun
| Kuohukermaa |
| Tuoreita marjoja |
| Ananaskirsikoita |
| Maustekirveliä tai sitruunamelissaa |
| Puuterisokeria |
| Kaakaojauhetta |
Marengit
- Erota kananmunavalkuaiset ja keltuaiset toisistaan.
- Vatkaa kananmunavalkuaiset kuohkeiksi 2-3 minuuttia kovalla teholla.
- Sekoita joukkoon muut ainekset ja vatkaa vielä 2-3 minuuttia kunnes marenkitaikina on kiiltävä.
- Paista 15 minuuttia 150 asteessa, laske lämpöä ja paista vielä 30 minuuttia.
- Nosta uunista ja anna jäähtyä täysin.
Lemon curd
- Raasta kuori sitruunoista, purista mehu ja sekoita.
- Lisää kananmunat ja sokeri, anna hautua miedolla teholla koko ajan sekoittaen tai kulhossa vesihauteessa.
- Ota levyltä, sekoita joukkoon voi ja sekoita tasaiseksi vanukkaaksi.
- Anna jäähtyä täysin.
Kasaa ja tarjoile
- Kasaa pavlovat niin että marenki tulee alle, valuta päälle lemon curdia, pursota tai kauho päälle kuohutettu kerma.
- Aseta päälle tuoreita marjoja, muutama yrtinlehti, runsaasti puuterisokeria ja vähän kaakaojauhetta.
Kesäinen vegepizza San Marzano -tomaattikastikkeella
Satokausikalenterin herkullinen kesäpizza sesongin parhailla kasviksilla ja San Marzano tomaateista valmistetulla kastikkeella.
Arvostele tämä resepti!
Satokausikalenterin kasvispasta
Maailman paras kasvispasta a la Satokausikalenteri! Kastikkeessa San Marzano tomaatteja ja sesongin vihanneksia yhdessä saksanpähkinöiden kanssa.
Arvostele tämä resepti!
Gratinoidut banaanit
Gratinoidut banaanit paahdettujen pähkinöiden ja mascarponen kanssa
Arvostele tämä resepti!
Grillattua vesimelonia
Grillattua vesimelonia fetajuustolla ja mintun kanssa
Arvostele tämä resepti!
Aasialainen nuudelikeitto
Aasialainen nuudelikeitto
Arvostele tämä resepti!
Grillattua mustajuurta
Grillattua mustajuurta lime-yrtti kreemillä
Arvostele tämä resepti!
Minipavlova-kakkuja
Minipavlova-kakkuja lemon curdilla, tuoreilla marjoilla ja kuohukermalla
Arvostele tämä resepti!
Yrtticheesecake
Yrtticheesecake tummalla pohjalla
Arvostele tämä resepti!
Kesäkurpitsakeitto
Kesäkurpitsakeitto oliiviöljyllä ja parmesaanilla
Arvostele tämä resepti!
Grillatut vihannekset
Grillatut vihannekset gremolatalla ja mozzarellalla
Arvostele tämä resepti!
Hotdog
Hotdogit rakuunamajoneesilla ja grillatulla parsalla
Arvostele tämä resepti!
Marjacrumble eli murupaistos
Helppo crumble on kätevä ja herkullinen tapa hyödyntää pakastimeen unohtuneet marjat.
Arvostele tämä resepti!
Keskustele reseptistä! Kehuja, kysymyksiä, kommentteja.