 |
Blomkålspaj
Paj funkar såväl till vardag som fest, till lunch och lika bra som mellanmål!
Paj med blomkål och cheddarost.
|
Pajdeg basrecept
Fyllning
|
Pajdeg
Fyllning
|
 |
Blomkålspaj
Paj funkar såväl till vardag som fest, till lunch och lika bra som mellanmål!
Paj med blomkål och cheddarost.
|
|
|
Blomkålspaj
Paj funkar såväl till vardag som fest, till lunch och lika bra som mellanmål!
Betygsätt detta recept!
Pajdeg basrecept
| 125g | Kallt smör |
| 3dl | Grovt vetemjöl |
| 3msk | Kallt vatten |
Fyllning
| 600g | Blomkål |
| 1st | Gul lök |
| 1st | Solo vitlök |
| 5g | Persilja |
| 100g | Riven ost |
| 200g | Smetana |
| 1st | Ägg |
| 150g | Västerbottenost |
| Salt |
| Svartpeppar |
Pajdeg
- Skär smöret i tärningar, sätt mjöl samt smöret i en skål och nyp ihop allt med fingrarna till en smulig deg.
- Blanda med vattnet så att degen blir smidig.
- Tryck ut i en smord 24 cm:s springform eller i en vanlig pajform.
- Ställ pajen i frysen 30 minuter.
- Förgrädda pajskalet på 225 grader i ca 10 minuter.
Fyllning
- Skär blomkålen i buketter, skär sedan buketterna i mindre skivor.
- Blanda blomkålen med finhackad lök, krossad vitlök och finhackad persilja.
- Tillsätt smetana, ägg och riven ost, salta och peppra efter behag.
- Fyll det förgräddade pajskalet med blomkålsfyllningen, toppa med grovt skuren västerbottenost.
- Grädda i 150 graders varmluftugn i ca 35-40 minuter.
- Servera med t.ex salladsskott eller färska örter och syrad rödlök.
Rödbetssmoothie
En färggrann hälsobomb fullproppad med vitaminer.
Betygsätt detta recept!
Avokado- & tomatsandwich
Det perfekta mellanmålet!
Betygsätt detta recept!
Detoxsmoothie
En fräsch och utrensande smoothie med gurka, kokosvatten, ingefära och lime.
Betygsätt detta recept!
Ugnsrostad grönsaker
Rostade ugnsgrönsaker som sådana eller med tillbehör.
Betygsätt detta recept!
Broccolibiffar med ost och paprika
Vegetariska biffar som får lite sting genom att riva tex chiliost
Betygsätt detta recept!