
![]() |
Grön tapenade med rostad vitlök
Tapenade benämningen härstammar från Franska Provence, och betyder olivpasta.
Tapernade betyder olivpasta.
|
|
![]() |
Grön tapenade med rostad vitlök
Tapenade benämningen härstammar från Franska Provence, och betyder olivpasta.
Tapernade betyder olivpasta.
|
![]() |

Grön tapenade med rostad vitlök
Tapenade benämningen härstammar från Franska Provence, och betyder olivpasta.
200g | Gröna oliver utan kärnor |
6st | Vitlöksklyftor |
1dl | Rypsolja |
1knippe | Färsk timjan |
1tsk | Dijonsenap |
Salt |
- Skala vitlöken, skär i skivor.
- Bryn vitlöken i olja, dra stekpannan av plattan när vitlöken börjar bli rostad, låt oljan och vitlöken svalna en stund.
- Kör alla ingredienser i en mixer eller matberedare tills det blir en jämn massa.
- Salta vid behov.
- Servera t.ex med grillat bröd i sin enkelhet.