 |
Helstekt blomkål
Ha som tillbehör till huvudrätten eller som lunch.
Helstekt blomkål med citron och vårlök.
Kryddolja
Oatgurtdressing:
Till servering:
|
|
 |
Helstekt blomkål
Ha som tillbehör till huvudrätten eller som lunch.
Helstekt blomkål med citron och vårlök.
|
|
|
Helstekt blomkål
Ha som tillbehör till huvudrätten eller som lunch.
Betygsätt detta recept!
| 2st | Blomkålar, små |
Kryddolja
| 1,25dl | Olivolja |
| 4st | Vårlökar |
| 1st | Citron, skalet och saften |
| 1tsk | Socker |
| Salt |
| Svartpeppar |
Oatgurtdressing:
| 1dl | Oatgurt |
| 1/3av | Kryddoljan |
Till servering:
| Babyspenat eller vintersallat |
| Rostade pinjenötter |
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär bort roten och blasten av blomkålarna, ställ på en ugnsplåt.
- Mixa kryddoljans alla ingredienser till en slät olja, använd ungefär 2,/3 delar att täcka in blomkålen med spara resten till senare.
- Stek blomkålen i ugnen ca 25 minuter, tills blomkålen fått färg och blivit mjukare.
- Låt svalna en stund, skär i buketter och servera med babyspenat, oatgurtdressingen samt rostade pinjenötter.
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Värmande soppa med mycket smak.
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad med tomat & kapris
Servera som tillbehör till varmrätter.
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.
Betygsätt detta recept!