 |
Morot- och paprikasoppa
En len morots- och paprikasoppa med sting!
En len morots- och paprikasoppa med sting!
|
|
 |
Morot- och paprikasoppa
En len morots- och paprikasoppa med sting!
En len morots- och paprikasoppa med sting!
|
|
|
Morot- och paprikasoppa
En len morots- och paprikasoppa med sting!
Betygsätt detta recept!
| 3stora | Morötter |
| 5st | Potatisar |
| 250ml | Havregrädde / matlagningsgrädde |
| 1,5dl | Vatten |
| 1,5msk | Finhackad färsk ingefära |
| 2st | Vitlöksklyftor |
| 1st | Grönsaksbuljong |
| 1tsk | Örtsalt |
| 0,25tsk | Svartpeppar |
- Skala och skär morötter och potatis i bitar.
- Lägg i en stor kastrull med 1 l vatten och koka i 8 minuter.
- Skölj och skär under tiden paprikorna i bitar.
- Lägg till paprika i kastrullen och koka i 8 minuter till.
- Häll bort vattnet och stavmixa grönsakerna.
- Lägg till grädde och vatten och mixa till en slät puré.
- Skala och hacka ingefära och vitlök.
- Lägg till i soppan tillsammans med grönsaksbuljong, örtsalt och peppar.
- Mixa ytterligare.
- Smaka och salta lite till om det behövs.
- Servera med en klick grädde och ett mjukt bröd.
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Värmande soppa med mycket smak.
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad med tomat & kapris
Servera som tillbehör till varmrätter.
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.
Betygsätt detta recept!