Pasta Alla Norma

Tomaattinen munakoisopasta.

Ainesosat

  • 3 kpl Valkosipulinkynttä
  • 400 g Tölkkitomaatteja
  • 1 kpl Munakoisio, pieni
  • 1 ruukku Tuoretta basilikaa
  • 1 pkt Mozzarellaa
  • Spagettia/Pastaa
  • Oliiviöljyä paistamiseen
  • Mustapippuria
  • Suolaa
Annoslaskuri: 4

Resepti

  • Pilko ja freesaa valkosipuli.
  • Lisää tomaattimurska / pilkotut tölkkitomaatit pannulle ja anna hautua n. 20 minuuttia.
  • Pilko munakoiso ja paista eri pannussa runsaassa oliiviöljyssä reilu 5 minuuttia, kunnes munakoisot ovat ruskistuneet mutta varo polttamasta niitä.
  • Keitä pasta pakkauksen ohjeitten mukaan.
  • Lisää munakoisot tomaattikastikkeeseen juuri ennen kuin pasta on valmista.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Pilko mozzarella pieniksi paloiksi.
  • Sekoita tomaattikastike ja pasta.
  • Revi sekaan tuoretta basilikaa ja lisää myös mozzarella.
  • Tarjoile välittömästi.
Munakoisopasta eli Pasta Alla Norma on monen suosikki!
Kokkisi oli:
Anne Pfitzner
Erikoisruokavalio: Kananmunaton
Valmistustapa: Keitetty, Paistettu
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Pasta, Pastat, Resepti