Tomaattinen munakoisopasta.
Ainesosat
- 3 kpl Valkosipulinkynttä
- 400 g Tölkkitomaatteja
- 1 kpl Munakoisio, pieni
- 1 ruukku Tuoretta basilikaa
- 1 pkt Mozzarellaa
- Spagettia/Pastaa
- Oliiviöljyä paistamiseen
- Mustapippuria
- Suolaa
Annoslaskuri: 4
Resepti
- Pilko ja freesaa valkosipuli.
- Lisää tomaattimurska / pilkotut tölkkitomaatit pannulle ja anna hautua n. 20 minuuttia.
- Pilko munakoiso ja paista eri pannussa runsaassa oliiviöljyssä reilu 5 minuuttia, kunnes munakoisot ovat ruskistuneet mutta varo polttamasta niitä.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeitten mukaan.
- Lisää munakoisot tomaattikastikkeeseen juuri ennen kuin pasta on valmista.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Pilko mozzarella pieniksi paloiksi.
- Sekoita tomaattikastike ja pasta.
- Revi sekaan tuoretta basilikaa ja lisää myös mozzarella.
- Tarjoile välittömästi.
Munakoisopasta eli Pasta Alla Norma on monen suosikki!
Kokkisi oli: 
