Peruna-purjosipulikeitto

Tarjoa peruna-purjosipulikeitto tuoreen leivän kera.

Ainesosat

  • 500 g perunaa
  • 1 kpl Keltasipulia
  • 200 g Purjoa
  • 2 dl Kermaa
  • Kasvislientä
  • Suolaa
  • Valkopippuria
Annoslaskuri: 4

Resepti

  • Kuori perunat ja leikkaa pienempiin paloihin.
  • Huuhtele ja suikaloi purjo.
  • Leikkaa sipuli pienempiin paloihin.
  • Keitä peruna, purjo ja sipuli n. 20 minuuttia kasvisliemessä.
  • Aja sileäksi sauvasekoittimella ja lisää kerma.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Anna kiehua n. 10 min lisää. Suurusta maizenalla tarvittaessa.
Pehmeä peruna-purjosipulikeitto on näppärä keitto - kevyt ja maukas!
Kokkisi oli:
Björn Helsing
Valmistustapa: Keitetty
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: 30-60 min
Murupolku: Keitot, Resepti