 |
Gratinoitu burrito
Vege a la Mexico, lisää kotimaista chiliä saadaksesi tulisemman täytteen.
Gratinoitu burrito tomaatti-papuseoksella
|
|
 |
Gratinoitu burrito
Vege a la Mexico, lisää kotimaista chiliä saadaksesi tulisemman täytteen.
Gratinoitu burrito tomaatti-papuseoksella
|
|
|
Gratinoitu burrito
Vege a la Mexico, lisää kotimaista chiliä saadaksesi tulisemman täytteen.
Rate this recipe!
| 1kpl | Keltasipuli |
| 1/2kpl | Solo valkosipuli |
| 2rkl | Tomaattipyreetä |
| 1tl | Harissaa |
| 2rkl | Rypsiöljyä |
| 230g | Esikeitettyjä kidneypapuja |
| 150g | Säilyke maissia |
| 5kpl | Kotimaista tomaattia |
| 1/2ruukkua | ruohosipulia |
| 8kpl | Maissi- tai vehnätortillaa |
| 50g | Ranskankernaa |
| 100g | Raastettua juustoa |
| 50kpl | Nachosipsejä, murskattuja |
- Hienonna paprika, sipuli ja valkosipuli.
- Kuullota rypsiöljyssä tomaattipyreen ja harissapastan kanssa.
- Kaada vesi pavuista ja maissista siivilällä, kuullota mukaan ja lisää karkeasti leikatut tomaatit ja ruohosipulit.
- Anna kiehua hiljalleen paksuksi täytteeksi, noin 10-15 minuuttia.
- Täytä tortillat täytteellä, rullaa yhteen ja laita uunivuokaan, käytä tarvittaessa grillitikkuja tai cocktailtikkuja saadaksesi tortillat pysymään kiinni.
- Sivellä tortillat yläpuolelta creme fraichillä, ripottele päälle juustoraaste ja murskatut nachosipsit.
- Gratinoi 225 asteisessa uunissa n 12-15 minuuttia jotta burritokset saavat väriä.
- Tarjoile raikkaan vihersalaatin kanssa.
Keskustele reseptistä! Kehuja, kysymyksiä, kommentteja.