Name: Hernepihvit
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 annosta
Cuisine: Laktoositon
Ingredients: 0,5 dl Korppujauhoja; 0,5 dl Ruokakermaa; 2 kpl Kananmunia; 50 g Mozzarellaa; 200 g Pakastettuja herneitä; 0,5 ruukkua Tuoretta liperiä; Suolaa; Mustapippuria; Oliiviöljyä paistamiseen

Hernepihvit

Todella helpot pihvit, jotka yleensä sopivat koko seurueelle!

Hernepihvit liperillä

annosta

0,5dl

Korppujauhoja

0,5dl

Ruokakermaa

2kpl	Kananmunia

50g	Mozzarellaa

200g	Pakastettuja herneitä

0,5ruukkua

Tuoretta liperiä

Suolaa

Mustapippuria

Oliiviöljyä paistamiseen

Sekoita korppujauhot ja kerma kulhoon.
Anna paisua 5-10 minuuttia.
Sekoita sen jälkeen joukkoon kananmunat ja mozzarella hienonnettuna tai raastettuna korppujauhosekoitukseen.
Sulata hernepussia 1.5 minuuttia mikrossa korkealla teholla, saavat olla puolipakastettuja.
Leikkaa liperi karkeasti ja sekoita taikinaan.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Muotoile pyöreitä n 4 cm:iä palloja, purista kämmenien välissä.
Paista runsaassa määrässä öljyä puolilämmöllä.
Anna pihvien saada väriä ennen kuin käännät ne paistinpannulla.
Tarjoile esim nokareella creme fraiche, vähän leikattuja tuoreita yrttejä sekä tuoreilla leikatuilla vihanneksilla.

Jens Lindstedt

Grillattua kurkkua ja kotitekoista chilikastiketta

Hernepihvit

Todella helpot pihvit, jotka yleensä sopivat koko seurueelle!

Hernepihvit liperillä

annosta

0,5dl

Korppujauhoja

0,5dl

Ruokakermaa

2kpl	Kananmunia

50g	Mozzarellaa

200g	Pakastettuja herneitä

0,5ruukkua

Tuoretta liperiä

Suolaa

Mustapippuria

Oliiviöljyä paistamiseen

Sekoita korppujauhot ja kerma kulhoon.
Anna paisua 5-10 minuuttia.
Sekoita sen jälkeen joukkoon kananmunat ja mozzarella hienonnettuna tai raastettuna korppujauhosekoitukseen.
Sulata hernepussia 1.5 minuuttia mikrossa korkealla teholla, saavat olla puolipakastettuja.
Leikkaa liperi karkeasti ja sekoita taikinaan.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Muotoile pyöreitä n 4 cm:iä palloja, purista kämmenien välissä.
Paista runsaassa määrässä öljyä puolilämmöllä.
Anna pihvien saada väriä ennen kuin käännät ne paistinpannulla.
Tarjoile esim nokareella creme fraiche, vähän leikattuja tuoreita yrttejä sekä tuoreilla leikatuilla vihanneksilla.

Jens Lindstedt

Grillattua vesimelonia

Pääruoat

Laktoositon

Arkiruoka, Juhla

Paistettu, Sekoitettu

30-60 min, 30-60 min

Helppo

Hernepihvit

Todella helpot pihvit, jotka yleensä sopivat koko seurueelle!

annosta

0,5dl

Korppujauhoja

0,5dl

Ruokakermaa

2kpl	Kananmunia

50g	Mozzarellaa

200g	Pakastettuja herneitä

0,5ruukkua

Tuoretta liperiä

Suolaa

Mustapippuria

Oliiviöljyä paistamiseen

Sekoita korppujauhot ja kerma kulhoon.
Anna paisua 5-10 minuuttia.
Sekoita sen jälkeen joukkoon kananmunat ja mozzarella hienonnettuna tai raastettuna korppujauhosekoitukseen.
Sulata hernepussia 1.5 minuuttia mikrossa korkealla teholla, saavat olla puolipakastettuja.
Leikkaa liperi karkeasti ja sekoita taikinaan.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Muotoile pyöreitä n 4 cm:iä palloja, purista kämmenien välissä.
Paista runsaassa määrässä öljyä puolilämmöllä.
Anna pihvien saada väriä ennen kuin käännät ne paistinpannulla.
Tarjoile esim nokareella creme fraiche, vähän leikattuja tuoreita yrttejä sekä tuoreilla leikatuilla vihanneksilla.