 |
Kesäkurpitsakeitto oliiviöljyllä ja parmesaanilla
|
Keitto
Tarjoiluun
|
|
 |
Kesäkurpitsakeitto
Sileä kesäkurpitsakeitto, joka tarjoillaan runsaan määrän raastetun parmesaanijuuston ja tuoreen tai miksi ei grillatun leivän kera.
Kesäkurpitsakeitto oliiviöljyllä ja parmesaanilla
|
|
|
| 1,5kpl | Kesäkurpitsaa |
| 1kpl | Keltasipuli |
| 2kpl | Valkosipulinkynttä |
| 2oksaa | Lehtipersiljaa |
| 1dl | Oliiviöljyä |
| 8dl | Vettä |
| 2kpl | Liemikuutiota |
| 1kpl | Sitruuna, mehu |
| Suolaa, valkopippuria |
| Runsaasti raastettua parmesaanjuustoa |
| Tuoretta tai grillattua leipää |
- Pese kesäkurpitsa, kuori sipuli sekä valkosipulikynnet.
- Leikkaa sipuli, valkosipuli, kesäkurpitsa ja persilja karkeiksi paloiksi.
- Kuullota vihannekset runsaassa määrässä oliiviöljyä, lisää vesi ja liemikuutiot.
- Keitä noin 5 minuuttia, lisää sitruunamehu.
- Mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Sekoita kannu- tai sauvasekoittimessa.
- Tarjoile raastetun parmesaanijuuston sekä leivän kanssa.
Avokadosekoitus, tai guacamole, ei koskaan ole väärin eihän?
Ei sisällä pähkinöitä, gluteenia, maitoa eikä valkoista sokeria.
Tarjoile lisukkeena eri lämpimien aterioiden kanssa.
Tarjoile alkuruokana tai naposteluun.
Syö välipalaksi tai iltapäiväkahvin kanssa.
Juo päivän vihannekset raikkaana vihreänä tuoremehuna!
Taatelit + lakritsijauhe = totta!
Linssipata on proteiinirikas ja lämmittävä ja sopii myös risin tai tavallisen pastan kanssa.
Kikhernejauhoilla tehdyt tortillat sopivat heillekin joilla on gluteeniton ruokavalio.
Täydellinen aamupala sille jolla on kiire!
Proteiinia ja vitamiineja samassa kulhossa. Nauti aamu- tai välipalaksi.
Paprikaa ei aina tarvitse syödä paloina, se sopii täydellisesti myös miksattuna lisukkeena.
Keskustele reseptistä! Kehuja, kysymyksiä, kommentteja.