 |
Kukkakaalicurryä
Jätä chili pois niin tämä soveltuu aika hyvin myös lapsille!
Kukkakaalicurryä ruohosipulilla ja punaisella chilillä
|
|
 |
Kukkakaalicurryä
Jätä chili pois niin tämä soveltuu aika hyvin myös lapsille!
Kukkakaalicurryä ruohosipulilla ja punaisella chilillä
|
|
|
Kukkakaalicurryä
Jätä chili pois niin tämä soveltuu aika hyvin myös lapsille!
Rate this recipe!
| 3kpl | Pientä salottisipulia |
| 1kpl | Valkosipulinkynsi |
| 1/2kpl | Kotimainen punainen chili |
| 1,5rkl | Curry |
| 1/2tl | Kurkumaata |
| 50g | Voita |
| 1rkl | Vehnäjauhoja |
| 1,5kpl | Liemikuutiota |
| 3dl | Vettä |
| 2,5dl | Ruokakermaa, 15% |
| 1/2mm | Jauhettua valkopippuria |
| 1/2kpl | ruohosipuliruukku |
| Suolaa |
| n 800g | Kukkakaali, 1 kpl |
| Suolaa |
- Hienonna salottisipuli ja valkosipuli.
- Puolita chili pituussuunnassa ja poista siemenkota, hienonna pieniksi kuutioiksi.
- Kuullota vihannekset yhdessä curryn ja kurkumaan kanssa voissa kattilassa.
- Puuteroi vehnäjauholla ja kuullota sekin pienen hetken.
- Kaada päälle vesi ja lisää liemikuutio, lisää ruokakerma ja anna kiehua hiljaa n 10-15 minuuttia.
- Leikkaa sillä aikaa kukkakaali kimpuiksi, puolita tai leikkaa isot kimput neljäsosiin, keitä 5 minuuttia suolatussa vedessä.
- Sekoita kastikkeeseen keitetty kukkakaali.
- Sekoita joukkoon hienonnettu ruohosipuli, mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Tarjoile yhdessä esim. riisi-kauraseoksella.
Voiko oikea valkopippuria määrä olla
1/2 RUOKAlusikallista?
Tämä on korjattu, oikea mitta on 1/2 maustemitta.
Nyt korjattu, kuuluu olla 1/2 maustemitta.