Väripilkku vaikkapa buffapöytään.
Ainesosat
- 4 kpl Närpiön Vihanneksen San Marzano tomaattia
- 2 dl Couscous
- 3 dl Vettä
- 100 g Parmesaanijuustoa
- 1 dl Paahdettua sipulia
- 1 tl Suolaa
- 1 rkl Oliiviöljyä
- Tuoretta basilikaa
Annoslaskuri: 4 hengelle
Resepti
- Kiehauta vesi kattilassa ja kaada couscousin päälle.
- Anna turvota muutama minuutin, tai kun vesi on imeytynyt.
- Halkaise tomaatit ja koverra sisus pois.
- Mausta couscous oliiviöljyllä ja suolalla.
- Lisää joukkoon parmesanjuustolastut ja paahdetut sipulit.
- Täytä tomaatit couscousilla.
- Koristele basilikalla.
Kokkisi oli: 
