Tarjoile munakoisotahna paahdetuista kuorista.
Ainesosat
- 2 kpl Munakoisoa
- 200 g Tofua
- 1 rasia Närpiön Vihanneksen Dunne tomaattia
- 2 kpl Keltasipulia
- 1 ruukku Oreganoa
- 0,5 dl Oliiviöljyä
- 2 tl Sokeria
- Suolaa, mustapippuria
Annoslaskuri: 4 hengelle
Resepti
- Lämmitä uuni 160 asteeseen.
- Halkaise munakoisot.
- Laita munakoisojen väliin muutama oksa oreganoa ja kiedo folioon.
- Paahda uunissa 30 minuuttia, tai kunnes sisus on pehmeää.
- Paista sillä aikaa pannulla oliiviöljyssä keltasipuli, tomaatit ja tofu.
- Ota munakoisot pois uunista.
- Kaavi sisus paistinpannulle.
- Mausta suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.
- Tarjoile munakoisotahna paahdetuista kuorista.
Kokkisi oli: 
