Kuvattoman reseptin oletuskuva

Tofuwokki

Wokki on siitä hyvä ruoka, että siihen voi lisätä melkeinpä mitä vain kaapista löytyy. Itselläni vakiovarustukseen kuuluu porkkana, paprika, sipuli ja herkkusienet. Tulisemman ruuan ystävät voivat lisätä voimakkaampaa chiliä, ja miedompaa kaipaavat voivat "lantrata" wokin kookosmaidolla/-kermalla.

Ainesosat

  • Öljyä
  • 1-2 kpl Porkkanaa
  • 1 iso Sipuli
  • 1 kpl (suippo-)paprika
  • 1 pieni Parsakaali
  • 1 pkt tofua
  • 1 kpl Chili
  • 1-2 pkt nuudelia
  • Suolaa
  • Pippuria
  • soijakastiketta
  • sweet chili -kastiketta
  • currya
Annoslaskuri: 2

Resepti

  • Keitä nuudelit "viittä vaille valmiiksi". Paista kuutioitua tofua öljyssä pannulla niin, että pinta saa väriä.
  • Mausta soijakastikkeella ja currylla. Nosta tofu pannulta odottamaan.
  • Suikaloi sipuli, paprika, chili ja porkkana ja heitä kuumalle pannulle paistamaan. Lisää hetken kuluttua pieneksi leikatut parsakaalit.
  • Lisää sekaan nuudelit ja tofu. Mausta.
Tofua sisältävä wokki, helppo ja nopea!
Kokkisi oli:
Suvi LaitinenSuvi Laitinen
Course: Pääruoat
Erikoisruokavalio: Vegaaninen
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Lounas, Resepti