Valkosipulinuudelit

Nopea ja helppo arkiruoka!

Ainesosat

  • 0,5 Pieni fenkoli
  • 0,5 Pieni parsakaali(nuput ja varsi)

Kastike

  • 2 valkosipulinkynttä raastettuna
  • 3 rkl Öljyä
  • 2 tl Seesamiöljyä
  • 2 rkl Vähäsuolaista soijaa
  • 1 Lime puristettuna
  • Mustapippuria
  • Broccoli
Annoslaskuri: 2

Resepti

  • Leikkaa kasvikset suupaloiksi
  • Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan
  • Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään kulhossa, lisää mm. seesamiöljyä ja limemehua maun mukaan
  • Lämmitä paistinpannu ja lisää tilkka öljyä ja kasvikset
  • Lisää sitten kastike ja sekoita se hyvin kasviksiin, paista kasviksia kastikkeessa muutama minuutti, ei kuitenkaan liian kauaa jotta parsakaali ei menetä rapeuttaan
  • Valuta nuudelit ja lisää ne pannulle, sekoita
  • Mausta vielä lisää jos tarve
  • Tarjoile, rouhi vielä mustapippuria annoksen päälle ja lisää tujaus limemehua jos siltä tuntuu
Kasvikset voi vaihdella oman maun mukaan.
Kokkisi oli:
Anne Pfitzner
Erikoisruokavalio: Laktoositon, Maidoton
Valmistustapa: Keitetty, Paistettu
Vaikeusaste: Helppo, Helppo ja nopea
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Pastat, Resepti