Tämä herkullinen gaspacho tuo ihanat syysvärit herkutteluun.
Ainesosat
- 1 kpl Keltasipuli
- 2 kpl Valkosipulinkynttä
- 1 kpl Kotimainen kurkku
- 1 kpl Keltainen paprika
- 1 kpl Punainen paprika
- 500 g Kotimaisia tomaatteja
- 1 prk Murskattuja tomaatteja
- 0,5 dl Oliiviöljyä
- Tuoretta basilikaa
- Suolaa
- Pippuria
Annoslaskuri: 4
Resepti
- Putsaa ja leikkaa vihannekset isoihin paloihin.
- Poista tomaateista siemenet.
- Aja kaikki sauvasekoittimella ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoillaan kylmänä.
Gazpacho on vihanneskeitto, joka perinteisesti tarjoillaan kylmänä.
Kokkisi oli: 
