Paahda ensin tomaatit uunissa 8-10t, sen jälkeen vasta herkkuleivät.
Ainesosat
- 1/2 dl Paahdettuja tomaatteja, kotimaisia
- 4 palaa Tuoretta leipää
- 4 tl Vuohenjuustoa, pehmeää
Annoslaskuri: 2
Resepti
- Kun tomaatit on paahdettu (katso resepti) leikkaa leipä.
- Lämmitä paistinpannu keskilämmölle, lisää hieman öljyä ja leipäpalat.
- Paahda leipiä kunnes ne saavat hieman väriä.
- Nosta paahdetut leivät lautaselle ja levitä leiville pehmeää vuohenjuustoa.
- Koristele leivät paahdetuilla tomaateilla.
Kokkisi oli: 
