Kuorrutettuja herkkusieniä

Kuorrutettuja herkkusieniä

Kuorutettuja herkkusieniä valkosipulilla ja manchego-juustolla.

Ainesosat

  • 200 g Herkkusieniä, pieniä
  • 1 kpl Solo valkosipuli
  • 100 g Manchego-juustoa
  • 50 ml Sitruunaöljyä
  • Sormisuolaa ja mustapippuria
  • Lehtipersiljaa
Annoslaskuri: 2 annosta

Resepti

  • Laita kiertoilmauuni päälle 225 asteeseen.
  • Pese herkkusienet ja leikkaa varteen risti joka ei ole ihan läpi asti mutta melkein.
  • Hakkaa yksi solo valkosipuli hienoksi ja raasta manchego-juusto, lorauta sitruunaöljyä päälle.
  • Ripottele päälle vähän sormisuolaa ja mustapippuria.
  • Kuorruta uunissa, 8 minuuttia.
  • Anna jäähtyä ja leikkaa päälle tuoretta lehtipersiljaa.
  • Tarjoile esimerkiksi tuoreen patongin, juustojen sekä virvoitusjuoman kanssa.
Herkullinen osa tapastarjoiluun!
Kokkisi oli:
Jens Lindstedt
Erikoisruokavalio: Gluteeniton, Kananmunaton, Laktoositon
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Alkupalat, Resepti