Kuorutettuja herkkusieniä valkosipulilla ja manchego-juustolla.
Ainesosat
- 200 g Herkkusieniä, pieniä
- 1 kpl Solo valkosipuli
- 100 g Manchego-juustoa
- 50 ml Sitruunaöljyä
- Sormisuolaa ja mustapippuria
- Lehtipersiljaa
Annoslaskuri: 2 annosta
Resepti
- Laita kiertoilmauuni päälle 225 asteeseen.
- Pese herkkusienet ja leikkaa varteen risti joka ei ole ihan läpi asti mutta melkein.
- Hakkaa yksi solo valkosipuli hienoksi ja raasta manchego-juusto, lorauta sitruunaöljyä päälle.
- Ripottele päälle vähän sormisuolaa ja mustapippuria.
- Kuorruta uunissa, 8 minuuttia.
- Anna jäähtyä ja leikkaa päälle tuoretta lehtipersiljaa.
- Tarjoile esimerkiksi tuoreen patongin, juustojen sekä virvoitusjuoman kanssa.
Herkullinen osa tapastarjoiluun!
Kokkisi oli: 
