Meksikolainen kukkakaaliriisi

Meksikolainen kukkakaaliriisi

Kukkakaaliriisi on hieman terveellisempi vaihtoehto tavalliselle riisille, tässä meksikolaisilla mauilla.

Ainesosat

Annoslaskuri: 4 annosta

Resepti

  • Huuhtele kukkakaali.
  • Paloittele ja laita tehosekoittimeen.
  • Sekoita karkeaksi ”riisiksi”.
  • Leikkaa paprika pieniksi paloiksi ja laita paistinpannulle öljyllä yhdessä kukkakaaliriisin kanssa.
  • Ruskista muutaman minuutin.
  • Huuhtele mustat pavut ja laita ne paistinpannuun yhdessä pakastemaissin kanssa.
  • Paloittele tomaatit ja hakkaa tuore korianteri.
  • Lisää paistinpannuun yhdessä kaikkien mausteiden ja limemehun kanssa.
  • Anna kiehua n 10 minuuttia, kukkakaaliriisillä saa mielellään olla hiukan purentavastusta.
  • Tarjoile lisukkeena tacoillassa.
Tarjoile lisukkeena tacoiltana.
Kokkisi oli:
Nathalie Aurén
Valmistustapa: Miksaamalla, Paistettu
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Pääruoat, Resepti