Nopea ja ihana pasta-annos tomaattipestolla. Kotimaiset Dunne-tomaatit sopivat mainiosti lämpimiin ruokiin.
Ainesosat
- 250 g Vapaavalintainen pasta
- 1,5 dl Mantelia
- 1,5 dl Auringonkuivattuja tomaatteja
- 1 dl Tuoretta basilikaa
- 0,5 dl Öljyä auringonkuivatuista tomaateista
- 1 tl Suolaa
- 0,5 mm Pippuria
- 230 g Närpiön Vihanneksen Dunne tomaattia
Annoslaskuri: 2 annosta
Resepti
- Keitä pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
- Sekoita mantelit tehosekoittimessa tai tehokkaalla mikserillä.
- Lisää auringonkuivatut tomaatit, tuore basilika, öljy, suola ja pippuri ja sekoita lisää.
- Huuhtele tomaatit ja lisää ne lopuksi tehosekoittimeen ja sekoita kunnes sinulla on kermainen pesto.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Kaada valmiista pastasta vesi ja sekoita pesto joukkoon.
- Tarjoa heti!
Valitse gluteeniton pasta saadaksesi annoksesta täysin gluteenittoman.
Kokkisi oli: 
