Punajuurismoothie

Punajuurismoothie

Terveyspommi josta saa vegaanisen käyttämällä kasvipohjaista maitoa.

Ainesosat

  • 1 kpl Avokado
  • 0,5 kpl Närpiön Vihanneksen Kurkkua
  • 1 kpl omena
  • 1 iso Keitetty punajuuri (keitä itse tai osta valmiiksi keitetty)
  • 2 dl Tuoretta pinaattia
  • 3 dl Vapaavalintaista maitoa
  • 200 g Pakastettuja mansikoita
Annoslaskuri: 4 annosta

Resepti

  • Puolita avokado, poista kivi ja poista avokadoliha kuoresta.
  • Huuhtele kurkku ja omena ja leikkaa pienempiin paloihin.
  • Laita avokado, kurkku ja omena tehosekoittimeen yhdessä punajuuren ja vapaavalintaisen maidon kanssa.
  • Sekoita.
  • Lisää pakastetut mansikat sekoittimeen ja sekoita kunnes smoothie on kermaisa ja täysin sileä.
  • Tarjoile kulhoista ja nauti mieluusti lusikalla.
  • Koristele vapaavalintaisilla koristeilla kuten esim kookoshiutaleiden, pähkinöiden ja mansikoiden kanssa.
Värikäs terveyspommi täynnä vitamiineja.
Kokkisi oli:
Nathalie Aurén