
![]() |
Gluteeniton parsakaali- ja tomaattipiiras intialaisilla mauilla
Gluteeniton piirakkapohja jota voi käyttää millä täytteellä tahansa mutta tässä reseptissä se sekoitetaan intialaisella makuelämyksellä.
Gluteeniton piirakka intialaisilla mauilla.
Piirakkapohja
Täyte
Munamaito
|
Piirakkapohja
Täyte
Munamaito
Tarjoiluun
|
![]() |
Gluteeniton parsakaali- ja tomaattipiiras intialaisilla mauilla
Gluteeniton piirakkapohja jota voi käyttää millä täytteellä tahansa mutta tässä reseptissä se sekoitetaan intialaisella makuelämyksellä.
Gluteeniton piirakka intialaisilla mauilla.
|
![]() |

Gluteeniton parsakaali- ja tomaattipiiras intialaisilla mauilla
Gluteeniton piirakkapohja jota voi käyttää millä täytteellä tahansa mutta tässä reseptissä se sekoitetaan intialaisella makuelämyksellä.
Piirakkapohja
5dl | Kikhernejauhoja |
1,5dl | Riisijauhoja |
1tl | Suolaa |
0,5dl | Oliiviöljyä |
1,5dl | Vettä |
Täyte
1kpl | Keltasipuli |
2kpl | Valkosipulikynsiä |
2rlk | Oliiviöljyä |
1pieni | Parsakaali |
1dl | cashewpähkinöitä |
1rlk | raastettua inkivääriä |
1tl | Yrttisuolaa |
0,5rlk | Garam Masala |
1rlk | kurkumaa |
1mm | Chilijauhetta |
Munamaito
1kpl | Kananmuna |
0,75dl | Kaurakerma (tai tavallista ruokakermaa) |
Piirakkapohja
- Lämmitä uuni, kiertoilma 175°.
- Sekoita kaikki piirakkapohjan ainekset kulhossa.
- Alusta mielellään käsin.
- Voitele piirakkavuoka pienellä määrällä öljyä ja painelle taikina vuokaan.
- Laita sivulle siksi aikaa kun teet täytteen.
Täyte
- Pienennä sipuli sekä valkosipuli ja ruskista paistinpannussa oliiviöljyllä.
- Leikka sillä aikaa parsakaali pieniin paloihin, raasta inkivääri, puolita helmitomaatit ja murusta fetajuusto.
- Lisää parsakaali, inkivääri, cashewpähkinät ja kaikki mausteet paistinpannuun ja paista muutaman minuutin.
- Lisää lopuksi helmitomaatit ja fetajuusto ja sekoita hyvin.
- Levitä täyte piirakkavuokaan.
- Sekoita munamaito pienessä kulhossa ja kaada piirakan päälle
Munamaito
- Sekoita munamaito pienessä kulhossa ja kaada piirakan päälle.
- Paista uunin keskitasolla 25 minuuttia.
Tarjoiluun
- Tarjoile esim. vihreän salaatin kera.