 |
Musta risotto herneiden ja pinaatin kera
Tämä ruoka on täynnä makua - umamia nimittäin.
|
Risottopohja
Lisäksi:
|
Risottopohja
Lisää
|
 |
Musta risotto herneiden ja pinaatin kera
Rakastan laadukasta mustaa riisiä. Käytin ohjeessa pohjoisitalialaista lajiketta, joka on täynnä makua – umamia. Se on kuulemma myös hyvin antioksidanttipitoista.
Tämä ruoka on täynnä makua - umamia nimittäin.
|
|
|
| 2dl | Mustaa riisiä |
| 1litra | Kasvislientä |
| 4kpl | Valkosipulinkynttä |
| 1kpl | Sellerin varsi |
| Merisuolaa |
| Mustapippuria myllystä |
| 4rkl | Kookosmannaa |
| 1rkl | Valkoviinietikkaa, laadukasta |
| 1/2pss | Pakasteherneitä |
| 1rasia | Pinaattia |
| 1rasia | Kirsikkatomaatteja, kotimaisia |
- Keitä musta riisi pakkauksen ohjeiden mukaan tai valitse vaihtoehtoisesti kolmen riisin sekoitus tahi täysjyväriisi (A.Vogel)
- Pilko valkosipuli viipaleiksi ja pienennä sellerinvarsi, lisää kattilaan. Anna kiehua kypsäksi.
- Esikeitä herneitä 2 minuutin ajan.
- Lisää kaikki ainekset riisikattilaan. Anna kypsyä kolmisen minuuttia ja sekoita kuohkeaksi risotoksi.
Täydellinen välipala!
Raikkaat etikkaliemessä pikkelöidyt kirsikkatomaatit ovat valmiita nautittavaksi jo seuraavana päivänä! Makua antaa mm. sitruuna ja chili, kokeile lisukkeena tai heitä pastan päälle, oi nam!
Raikas ja puhdistava smoothie kurkulla, kookosvedellä, inkiväärillä ja limellä.
Paahdettuja uunivihanneksia sellaisenaan tai lisukkeilla.
Kasvispihvit joihin saat hiukan potkua käyttämällä vaikka raastettua chilijuustoa.
Kaunis ja maukas galette.
Kahvin kanssa tai jälkiruokapöytään.
Ruokaisa salaatti joka soveltuu niin välipalaksi kuin päivälliseksi.
Gluteenittomat ja vegaaniset coctailpalat!
Jätä hunaja pois ja valitse gluteenittomat piparkakut niin sinulla on gluteeniton vegaaninen smoothie!
Valitse gluteeniton pasta saadaksesi annoksesta täysin gluteenittoman.
Valitse gluteenittomat ja laktoosittomat tuotteet sopimaan omaan ruokavalioon.