 |
Tarjoile vastaleivotun leivän kanssa.
|
|
 |
Parsakaalikeitto valkoisilla pavuilla
Parsakaalikeittoa kannattaa tehdä reilu satsi, silloin kun parsakaalilla on satokausi.
Tarjoile vastaleivotun leivän kanssa.
|
|
|
| 1kpl | Parsakaali (n. 500 g) |
| 1kpl | Keltasipuli |
| 1prk | Esikeitettyjä valkoisia papuja |
| 2dl | Kermaa |
| Kasvislientä |
| Suolaa |
| Valkopippuria |
- Paloittele parsakaali pieniin paloihin, käytä myös kanta.
- Leikkaa sipuli pienempiin paloihin.
- Keitä parsakaali ja sipuli n. 15 minuuttia kasvisliemessä.
- Lisää valkopavut (säästä puolet tarjoiluun).
- Aja sauvasekoittimella sileäksi ja lisää kerma, suola ja pippuri. Anna kiehua n. 10 minuuttia.
- Lisää loput valkopavuista ja tarjoile välittömästi.
Gratinoitu burrito tomaatti-papuseoksella
Satokausikalenterin herkullinen kesäpizza sesongin parhailla kasviksilla ja San Marzano tomaateista valmistetulla kastikkeella.
Maailman paras kasvispasta a la Satokausikalenteri! Kastikkeessa San Marzano tomaatteja ja sesongin vihanneksia yhdessä saksanpähkinöiden kanssa.
Gratinoidut banaanit paahdettujen pähkinöiden ja mascarponen kanssa
Grillattua vesimelonia fetajuustolla ja mintun kanssa
Aasialainen nuudelikeitto
Grillattua mustajuurta lime-yrtti kreemillä
Minipavlova-kakkuja lemon curdilla, tuoreilla marjoilla ja kuohukermalla
Yrtticheesecake tummalla pohjalla
Kesäkurpitsakeitto oliiviöljyllä ja parmesaanilla
Grillatut vihannekset gremolatalla ja mozzarellalla
Hotdogit rakuunamajoneesilla ja grillatulla parsalla
Keskustele reseptistä! Kehuja, kysymyksiä, kommentteja.