 |
Rapeat valkosipulibataatit
|
|
 |
Rapeat valkosipulibataatit
|
|
|
| 0,5-1 | Bataatti |
| 0,5dl | Oliiviöljyä |
| 3st | Valkosipulinkynttä raastettuna |
| 0,5-1dl | Parmesaanijuustoa raastettuna |
| Mustapippuria |
| Tuoreita yrttejä silputtuna / tai kevätsipulia |
- Kuori bataatti
- Leikkaa bataatista n. 2 cm kiekkoja
- Lämmitä uuni 200 asteeseen
- Nosta bataattikiekot uunipellille ja paista uunin keskitasolla n. 20 min kunnes ne ovat pehmenneet muussattaviksi
- Muussaa bataatit keskeltä haarukalla / tai riivi haarukalla keskusta ns. mössöksi
- Sekoita oliiviöljy ja valkosipuli
- Lisää bataattien muussattuun keskiosaan valkosipuliöljy
- Ripottele päälle parmesaanijuustoa
- Paahda uunissa vielä 5-10 min kunnes juusto on saanut väriä ja bataattikiekot ovat rapeita
- Koristele tuoreilla silputuilla yrteillä, esim. basilikalla ja mausta vielä mustapippurilla.
Kylmä kurkku-gazpacho alkupalaksi
Ruokaisa pasta paprikakastikkeella.
Tarjoile tortillasipsien kanssa tai lisukkeena tacoihin tai tortilloihin.
Lämmittävä ja maukas keitto.
Hyvä ja raikas arkiruoka
Tarjoile lisukkeena lämpimien aterioiden kanssa.
Todella herkullinen ja todella helppo ja nopea valmistaa ja maistuu kaikille.
Tarjoile alkuruokana tai naposteluun juhlissa tai arkena.
Lämmittävä ja hyvä keitto kurpitsalla ja paprikalla.
Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai vaikka alkupalana.
Tarjoile kerman tai vaniljajäätelön kera.
Sipuli on valmis tarjoiltavaksi parin tunnin kulutta, kestää jääkaapissa 1-2 viikkoa.
Tarjoile kermanokareen ja tuoreiden yrttien kera.
Anna jäähtyä hiukan ennen tarjoilua, tarjoile nokareen kermaviilin tai kermaviilin kanssa.
Nopea ja helppo arkiruoka.
Kurkku on valmis tarjoiltavaksi parin tunnin päästä, säilyy 1-2 viikkoa jääkaapissa.