
![]() |
Tsatsiki
Todellinen kreikkalainen superklassikko raikkaalla happamuudella Ahvenanmaan omenasta ja sitruunasta.
Tsatsiki omenalla ja tillillä
|
|
![]() |
Tsatsiki
Todellinen kreikkalainen superklassikko raikkaalla happamuudella Ahvenanmaan omenasta ja sitruunasta.
Tsatsiki omenalla ja tillillä
|
![]() |

Tsatsiki
Todellinen kreikkalainen superklassikko raikkaalla happamuudella Ahvenanmaan omenasta ja sitruunasta.
1kpl | Kotimainen kurkku |
1,5kpl | Solo valkosipulia |
1tl | Suolaa |
1kpl | Ahvenanmaanlainen talviomena, pieni |
1nippu | Tilliä, 10g |
300g | Kreikkalaista tai Turkkilaista jugurttia |
1/2kpl | Sitruunaa, mehu |
2rkl | Oliiviöljyä |
Mustapippuria |
- Jaa kurkku pituudeltaan kahtia ja kaavi siemenet pois.
- Raasta kurkku karkealla puolella raastinrautaa ja valkosipuli hienolla puolella.
- Laita kulhoon ja lisää suola, anna vettyä n 10-15 minuuttia.
- Siivilöi puristamalla kaikki ylimääräinen neste kurkku- ja valkosipuliseoksesta.
- Hienonna tilli ja omena.
- Sekoita kurkku ja valkosipuliseos, omena, tilli ja jugurtti.
- Purista seokseen ½ sitruunasta mehu, lisää oliiviöljy ja mausta suolalla ja pippurilla.