 |
Tsatsiki
Todellinen kreikkalainen superklassikko raikkaalla happamuudella Ahvenanmaan omenasta ja sitruunasta.
Tsatsiki omenalla ja tillillä
|
|
 |
Tsatsiki
Todellinen kreikkalainen superklassikko raikkaalla happamuudella Ahvenanmaan omenasta ja sitruunasta.
Tsatsiki omenalla ja tillillä
|
|
|
Tsatsiki
Todellinen kreikkalainen superklassikko raikkaalla happamuudella Ahvenanmaan omenasta ja sitruunasta.
Rate this recipe!
| 1kpl | Kotimainen kurkku |
| 1,5kpl | Solo valkosipulia |
| 1tl | Suolaa |
| 1kpl | Ahvenanmaanlainen talviomena, pieni |
| 1nippu | Tilliä, 10g |
| 300g | Kreikkalaista tai Turkkilaista jugurttia |
| 1/2kpl | Sitruunaa, mehu |
| 2rkl | Oliiviöljyä |
| Mustapippuria |
- Jaa kurkku pituudeltaan kahtia ja kaavi siemenet pois.
- Raasta kurkku karkealla puolella raastinrautaa ja valkosipuli hienolla puolella.
- Laita kulhoon ja lisää suola, anna vettyä n 10-15 minuuttia.
- Siivilöi puristamalla kaikki ylimääräinen neste kurkku- ja valkosipuliseoksesta.
- Hienonna tilli ja omena.
- Sekoita kurkku ja valkosipuliseos, omena, tilli ja jugurtti.
- Purista seokseen ½ sitruunasta mehu, lisää oliiviöljy ja mausta suolalla ja pippurilla.
Keskustele reseptistä! Kehuja, kysymyksiä, kommentteja.